No tengo idea de cómo hacen los Quiznos su sopa. Iv nunca comí en uno. De hecho, ni siquiera creo que haya visto uno en el Reino Unido. Pero supongo que es un problema adquirido. Así que aquí es cómo lo haría yo mismo
- aproximadamente picar una cebolla blanca grande. Un puerro (todo fuera, incluido el verde, si quieres que esta sopa sea verde después de todo), 2 o 3 barritas de apio. 3 o 4 dientes de ajo.
- fría todo esto con un poco de mantequilla hasta que esté suave, y luego vierta más de un litro de caldo de verduras hecho en casa. Lleva esto a ebullición.
- siguiente, aproximadamente, cortar dos cabezas de tallos de brócoli y todo. Agregue los tallos a la olla, y unos cinco minutos más tarde agregue el resto del brócoli.
- cuando el brócoli esté listo, retírelo del oído y mezcle con una licuadora de mano. Una vez que estén suaves, desmigaja el queso de tu elección en la sopa y vuelve a mezclar, sigue probando sobre la marcha. recuerde agregar el queso poco a poco, no solo cargue una carga, siempre puede agregar más pero nunca puede llevarlo. Me gusta un brócoli tradicional y Stilton, pero un queso duro italiano también funciona bien. Sazonar al gusto, un pequeño sabio no va a ir mal aquí también … .Dones, disfruta.
