Cómo comer baguette correctamente

Fresco es lo mejor (y con mantequilla, mantequilla compuesta, conservas o queso), pero todavía hay cosas que puedes hacer con las baguettes más antiguas:

• Pudín de pan o un estrato
• Crutones
• Migas de pan (uso en albóndigas, albondigas y para recubrir alimentos fritos)
• tostada francesa
• panzanella
• Brindis por sopa de cebolla francesa
• Sopa de pan (Sopa de pan: Recetas: Canal de cocina)

/ Reescribí mi respuesta porque leí mal la pregunta. Me disculpo por cualquier confusión que esto pueda haber causado.

John Burgess prácticamente lo descubrió.

Para recapitular: depende de cómo y con qué estás comiendo la baguette.

• Si está acompañando a una sopa, ensalada u otro plato, y de una sola pieza, básicamente cortas las rebanadas del tamaño de una mordida con las manos.
• Si está acompañando algo, y precortado en rodajas, a menudo solo una parte del camino (como se ve con frecuencia en los restaurantes), puede romper trozos del tamaño de un bocado o tomar una rebanada y comer de la mano en dos o más picaduras. En general, he visto esto en restaurantes más casuales, o cuando se sirve con mantequilla o alguna otra variedad. En el último caso, tomarías un poco del aderezo con un cuchillo de mantequilla y lo extenderías sobre la rebanada de pan, y luego lo comerías de tu mano.
• Si se sirve como un sándwich, como lo
  Sí, lo sé. Esto técnicamente no es un clásico baguette …

  Puedes comer si con cuchillo y tenedor o, más clásica (y sensiblemente) agarrarlo con ambas manos y solo darle un mordisco.

• Para preparar sus propios sándwiches, corte la baguette horizontalmente y córtela en partes de la longitud deseada antes de colocar las cosas allí o después. Antes se ve más ordenado, después es más eficiente …
• Si se trata de canapés (pequeñas rebanadas de pan con cosas, a menudo fijadas con un palillo de dientes o algo así y generalmente se sirven como parte de un buffet y se comen a menudo de pie) se los come colocándolos en una servilleta o un plato sostenido en su mano izquierda (ya sea uno a la vez o un par), luego levantándolos con la derecha y tomando mordiscos, por lo menos para los basados ​​en baguette. Otros a menudo son del tamaño de un bocado.

1. Si el pan está fresco, cómelo. Se disfruta mejor con mantequilla y miel. O Brie. O mermelada de arándanos. La mantequilla de maní también funciona.
2. Preparar una baguette congelada es simple. Configure su horno a 400F / 205C. Una vez que se alcanza esa temperatura, coloque la baguette directamente en la parrilla del medio y hornee durante 5 minutos.
3. Retirar del horno y cortar en trozos inmediatamente (sin rodajas finas. Esto no es crostini) o envolver todo el pan en un paño limpio para mantener la relación entre el exterior crujiente y el interior blando estable. Es una ciencia.
4. Desenvuelva y corte y sirva según sea necesario.
5. La baguette de un día se puede recalentar durante 2-3 minutos y se disfruta casi tanto como cuando está fresca, siempre que se haya almacenado adecuadamente.

Depende de lo que pretendas hacer con él.

Por lo general, basta con romper una pieza de un extremo. Esa es la norma en la mesa. ¡También la norma al llevar la baguette a casa desde la panadería!

Si se va a utilizar como sándwich, se puede rebanar horizontalmente una baguette y cortarla en cualquier cantidad que se requiera.

Si se va a utilizar como base para algo, entonces se corta verticalmente. El grosor del corte variará según el uso final.

Ya hay muchas respuestas muy buenas, pero solo un punto adicional: durante una comida, después de tomar una pieza de pan y comer parte de ella, reemplace lo que queda en la mesa, junto a su plato, pero no en su plato.

En cuanto a mí, la manera más clásica de comer baguette es cortarla verticalmente y luego sumergirla en leche / leche de soja / yogurt por unos segundos. Su baguette será suave y también masticable.

Cuando estaba en París, parecía que la única forma adecuada de comer una baguette era estafar el final de inmediato, luego proceder a comer el resto de la primera mitad de camino a casa.

Pronto. Una buena barra de baguette va desde una varita de metal increíble a un club duro como una roca en menos de un día.

Pruébalo solo, con mantequilla, brie, lo que sea. No es un pan flojo. Puede tomarlo.

Si termina con baguette sobrante, córtelo y déjelo secar. Es maravilloso para tostadas francesas o budines de pan.