¿Cuál es el mejor plato de tofu?

Como chino, mi platillo de tofu favorito es el clásico MaPo Tofu de Sichuan China. Tradicionalmente contiene carne molida pero la hice vegana porque obviamente el tofu es una fuente de proteína vegana / vegetariana,

Me gusta emparejarlo con arroz jazmín pero puedes ir con granos enteros enteros. Obviamente, si no eres vegano o vegetariano, puedes agregar algo de carne de cerdo o carne molida.