La respuesta anterior era “no”, pero la realidad es que puede ser segura.
Lo que importa es cuánto tiempo la carne está expuesta a temperaturas superiores a 5 ° C. Entonces, si se deja descongelar, cocínelo. Si estuvo en el refrigerador por un tiempo relativamente corto, entonces está bien.
¿Pero puede estar seguro de que no estuvo expuesto a temperaturas cálidas durante demasiado tiempo?
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