Cómo hacer que el arroz frito sea amarillo

INGREDIENTES

PORCIONES 4

• 1 pila de pilaf de arroz azafrán empaquetado amarillo de 1 (5 onzas)
• 1/2 taza de pechuga de pollo en cubitos
• 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de margarina
• 1egg, golpeado
• 1/2 taza de guisantes congelados y zanahoria
• 1/4 taza de cebolla dulce picada congelada
• 1 cucharada de salsa de soja

DIRECCIONES

1. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
2. Refrigere hasta que esté frío o toda la noche.
3. En una sartén antiadherente grande, saltee el pollo en 1 cucharada de mantequilla a fuego medio durante 5 minutos o hasta que ya no esté rosado.
4. Retire de la sartén.
5. Agregue la mantequilla restante; Cocine el huevo a fuego medio durante 1 minuto o hasta que esté casi listo, luego sepárelo en trozos pequeños y cocínelo hasta que se seque.
6. Retire de la sartén.
7. Agrega arroz a la sartén.
8. Cocine, revolviendo frecuentemente, a fuego medio durante 10 minutos.
9. Agregue guisantes, zanahorias y cebollas.
10. Cocine por 5 minutos.
11. Regrese el pollo cocido y el huevo a la mezcla de arroz.
12. Agregue salsa de soja.
13. Cocine hasta que todo esté caliente.