Le daré una mejor recepción que su chutney de cilantro típico, también conocido como Dhaniya ki Chutney.
Haga puré de todos los ingredientes en el procesador. Transfiera a un tazón y disfrute.
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Mantenlo simple. Muele las hojas de cilantro (y los tallos, que empacan un verdadero sabor ponche) y los chiles verdes en una mezcla. Para moler en una mezcla, se debe agregar un poco de agua para moler uniformemente. La molienda se realiza mejor en mortero y mortero, ya que produce una salsa picante más espesa y sabrosa.
Agregue sal al gusto y un par de cucharaditas de jugo de limón.
También se puede agregar un par de vainas de ajo mientras se muele, si a uno le gusta.
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