Depende de lo que quiere decir con alimentos horneados.
Pasteles y pasteles horneados no son tan saludables, pero si estás hablando de pollo frito contra pollo al horno o patatas fritas en comparación con patatas al horno, ¡sí, sí!
Reduce las calorías y la grasa. Echa un vistazo a estas papas fritas al horno de papa dulce saludables:
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En esta serie continua de Deceptions in the Food Industry , quiero abordar otra falacia más que utiliza la industria alimentaria para hacernos pensar que un producto que venden es saludable: horneado o frito en etiquetas. Sé que muchas personas que comen comida de verdad nunca tocarán una bolsa con los productos que se muestran arriba. Pero, todavía veo mucha gente en general comiendo estos alimentos, y los veo vendidos en muchos lugares.
Con frecuencia veo paquetes de chips, galletas saladas u otros alimentos empacados que dicen “horneados” o “horneados en lugar de fritos” en la etiqueta. También escucho a la gente decir que cuando horneas algo en lugar de freírlo, incluso algunos alimentos caseros, es más saludable.
Sí. Ver ¿Está [esta comida] saludable?
Si se compara la misma comida cocida con frita, no se puede decir que una es más saludable que la otra. El horneado puede tener menos calorías y puede tener menos aceite. Eso solo significa que tiene menos calorías y menos aceite, pero no es más saludable.
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