Prawn puri es uno de mis favoritos. La clave es cocinar el pan en lugar de las gambas: gambas puri | Buen canal de comida
Gambas al ajillo es muy rápido: Gambas Al Ajillo, camarones y ajo) Receta de Cataluña – Food.com Funciona muy bien con un poco de pan crujiente. Si puede servir esto en un recipiente de terracota con abundante mantequilla y aceite, puede dejar un trozo de pan allí para remojarlo.
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Camarones remoulade. Aquí hay una receta que, según se informa, proviene del famoso restaurante de Nueva Orleans, Galatoire:
Receta de camarones Remoulade Galatoire
John Besh, otro chef de Louisiana, también tiene una gran receta:
Camarones refrigerados con Remoulade
Creo que el arroz frito con gambas es realmente fácil. Revuelva un huevo en una sartén con un poco de aceite, agregue arroz cocido, guisantes congelados (y cualquier otro vegetal que desee). Fría mientras continúa volteando el arroz. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja y luego agregue las gambas hasta que se caliente.
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