Con ensalada de camarones, me encantaría algún tipo de pasta; ya sea caliente o frío. Algunos de los que se me ocurren son los linguini calientes, ya sea con aceite de oliva y ajo o un ligero pimiento limón (congruente con una respuesta anterior, los sabores cítricos de cualquier tipo van bien con los camarones fríos). Los tomates también complementan bien al camarón. Mezcle un poco con el linguini o sirva a un lado.
Arroz u orzo, caliente o frío, también iría bien con la ensalada de gambas. Mantenlo simple y resalta la cremosidad del arroz u orzo en contraste con el sabor de la ensalada de camarones. Cocine con mucha mantequilla y queso y espolvoree ligeramente con hierbas frescas al servir.
Me da hambre! Espero que esto ayude. Paz.
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