Escucha, después de 20 años en la industria de la hospitalidad no es tan difícil y la respuesta. Ser cortés. Trate a su servidor con el mismo respeto que trataría a cualquier persona y estarán encantados de ayudarlo. No ofrezcas un “buen consejo”, porque sabemos que estás mintiendo y será un 10%. No solicite hablar con el gerente, si necesitamos involucrar a la administración lo haremos, pero a menudo su servidor conoce las mejores maneras de obtener lo que necesita sin ningún tipo de molestia. Trate a su servidor como un ser humano, exprese sus preocupaciones, preguntas o necesidades de forma clara y tranquila y lo hará. Queremos que seas feliz, mientras más feliz seas, más dinero ganamos. Además, algunos servidores realmente se enorgullecen de hacer lo que hacen, hay un arte en ello. Espero que esto ayude.
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