¿Qué es cocinar con precisión?

Creo que el término se usa bastante poco para describir la cocina con dispositivos de tecnología inteligente que permiten un control más consistente del proceso y los resultados. Utilizo el termómetro “flojamente” porque escuché el término por primera vez cuando la gente hablaba de “Sous Vide”, que de hecho se ajusta a esa ley. Pero ahora el término se usa para describir quemadores de inducción, hornos que usan sondas, hornos de convección y más. Un fabricante líder (maytag) incluso tiene un nuevo horno que tiene todas las características, y tienen un símbolo de marca adjunto a la palabra “cocina de precisión” seguido de la palabra sistema en su anuncio.

Será interesante ver cómo se sostiene esa marca cuando es cuestionada por otras compañías que podrían pensar que Maytag no debería ser el único que use el término “cocinar con precisión”. Para mí, me encanta usar la última tecnología que puedo pagar. Tal vez sea mejor que sea el primero en convencerme de que soy “Precision Cook” y obtener su copyright.