¿Cuál es la mejor manera de espesar glaseado real?

Puedes usar algunas cosas:

  1. Lo más simple sería agregar más azúcar en polvo / azúcar glasé.
  2. Una alternativa sería agregar más polvo de merengue, o incluso una pequeña cantidad de crema de tártaro (no lo probarás, lo prometo).
  3. También puede agregar almidón de maíz si no tiene azúcar, ya que la maicena es un gran espesante, y el polvo de merengue contiene almidón de maíz de todos modos.

Puede agregar más azúcar en polvo o almidón de maíz.

La próxima vez que prepare glaseado real, pruebe las claras de huevo en polvo. Descubrí que usarlos ayudó a controlar esto mejor, ya que usted mismo está agregando el líquido.

Intente agregar pequeñas cantidades de azúcar en polvo hasta que obtenga el grosor que desea. Espero que esto ayude. Lea también el artículo en este enlace: Cómo espesar el glaseado Este enlace tiene otras formas de espesar cualquier glaseado.