El pollo asado es el método para cocinar pollo y otros alimentos mediante el uso de una freidora a presión. Fue inventado a principios de la década de 1950 y comercializado por la empresa Broaster.
Hay recetas que pretenden ser para pollo tostado, pensando que son asados a la parrilla y asados o que solo son pollo frito. Ninguno de los dos es correcto a menos que tenga una freidora a presión y mucha confianza.
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