¿Cuál es el futuro del corcho en las botellas de vino?

La “caja de Pandora” de la cultura del vino actual: ¿Para corcho, o no para corcho? Cork tiene un futuro. Lo mismo ocurre con el tapón de rosca y el sello de la corona y todo lo demás.…
¿Eres un entusiasta del puerto? ¿Cómo descubriste el vino de Oporto por primera vez?

No sé si diría que soy un “entusiasta”, pero diré que disfruto el ocasional vaso de oporto. Descubrí el puerto a través de la cocina. Tenía una receta que pedía una reducción de vino de Oporto, terminada con…
¿Cuáles son las mejores formas de presentarse a los matices del consumo de vino?

Te animo a que vengas a la bodega más cercana y compres 2 o 3 botellas de vino 100% x, y y z ; aprende algo sobre x, y, z : ¿dónde se cosecharon? ¿Cómo se ven /…
En las etiquetas de vino francés, ¿qué significa exactamente el Cru?

“Cru” es la palabra francesa que se traduce típicamente como “crecimiento”, cuando se refiere a los viñedos de vino. Está estrechamente relacionado con otro famoso término de vino “terroir”. El Cru refleja cómo el Terrior contribuye con cierto…
¿Por qué no puedes encontrar buenos vinos de Napa o Sonoma en lugares como Las Vegas o Texas? ¿Hay poca demanda o los distribuidores no la venden aquí?

Con el debido respeto, es probable que sea porque no estás mirando en los lugares correctos. Las Vegas tiene una tonelada de excelentes vinos de California y de todo el mundo. De hecho, incluye seis (de los 75…
¿Cómo es viajar a Napa durante las vacaciones?

El valle de Napa es precioso en invierno. Las lluvias de invierno muestran el paisaje más hermoso. Como las flores de “mostaza”. Otra gran cosa sobre la temporada baja es la “temporada de cabrenet”. Lo disfrutarás mucho.
¿Cuál es la actitud de los vampiros hacia el chocolate, los humos de alcohol o tabaco?

No están limitados a comer ni a emborracharse, así que el chocolate y los humos están fuera. Fumar tabaco, y masticar es más hábito (pero también adicción para los no vampiros) que adicción, así que supongo que depende…
¿Qué es una buena licorería entre SFO y San José?

Hay varias grandes tiendas de vino en el camino de SFO a San José. Voy a enumerar algunos que no estoy dando direcciones solo a la ciudad, pero te dejaré googlearlo o GPS. Las 4 de estas tiendas…
¿Puedes convertir un kegerator de cerveza común en un kegerator de vino?

¿Por qué querrías cuando pudieras tener dos kegorators?
Vinificación: ¿Cuáles son los mejores materiales de referencia o sitios web para obtener instrucciones sobre cómo iniciar un viñedo casero?

Uno de los libros clásicos de elaboración de vinos caseros es ” Uvas en vino” (Uvas en vino: Philip M. Wagner: 9780394731728: Amazon.com: Libros) de Philip M. Wagner, y aunque no se trata exactamente de viñedos, es un…