¿La cata de vinos es completamente superficial?

Al principio, cuando recién conoces el vino, puede parecer muy superficial. Muchos de mis estudiantes, cuando se les pregunta en su primer par de clases qué huelen o saben, dicen: “Vino“. Pero a medida que aprendes a prestar…
¿Cuál es el tamaño del mercado / industria mundial del vino?

El mercado mundial del vino se ha segmentado en función del tipo y el canal de distribución. En términos de tipo, el mercado mundial del vino ha sido segmentado en vino espumoso y vino sin gas. El vino…
¿Hay vinos tintos que NO sean de sabor dulce?

¡Absolutamente! Hay una gran cantidad de tipos de vino tinto seco (también conocido como no dulce) que provienen de todo el mundo. Por ejemplo, con uvas autóctonas y la dedicación de una nueva generación de enólogos, los tintos…
¿Por qué tiene sentido que alguien aprenda sobre el vino?

Heya, escribí sobre este tema originalmente en Wine Basics – Una guía para principiantes para beber vino | Wine Folly Me gustaría dividir la pregunta en 2 partes, porque realmente creo que estás haciendo 2 preguntas. Primera pregunta:…
Vino: ¿es importante decantar malbec?

Deje el sedimento en la botella. (Haga que sepa $ 20 Mejor. Aprenda cuándo decantar el vino | Wine Folly) Cuándo decantar el vino Los vinos tintos de cuerpo completo como Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec y Mourvedre se…
¿Cuáles son sus consideraciones clave para organizar un tour de un día o varios días?

Un problema principal es tener un conductor designado seleccionado para cada día del grupo de participantes u optar por el transporte alternativo. Afortunadamente, hay trenes de vinos y recorridos especiales en autobús especialmente orientados a entusiastas enológicos. Algunas…
En mi experiencia, el vino etiquetado con medallas es en su mayoría de mayor valor que los vinos sin ninguna medalla en la botella. ¿Estás de acuerdo? En caso afirmativo, ¿tiene una opinión sobre este asunto?

Tuve buenas y malas experiencias con esas botellas etiquetadas con medallas. Por lo tanto, no diría que son peores, yo diría que sea prudente ya que la etiqueta puede no ser una garantía para ninguna calidad en el…
¿Cómo evolucionó la uva riesling?

El perfil de ADN muestra que uno de los padres distantes de Riesling en Gouais Blanc, una uva antigua de Europa occidental (fuente, Jancis Robinson). Otro pariente es Savagnin (Traminer). Riesling puede haber existido durante la época romana,…
¿Dónde puedo comprar suministros para hacer mi propia cerveza y vino en Amsterdam?

http://www.brouwmarkt.nl/ No en Amsterdam, pero cerca 😉 En Amsterdam http://deprael.nl/
Al solicitar un trabajo de servidor y el restaurante quiere que tengas conocimiento del vino, ¿qué quieren que sepas?

“… una comprensión básica de las diferencias entre variedades y estilos comunes constituiría un conocimiento sólido del vino de un restaurante ” . “ Obtenga una copia de la lista de vinos del lugar y haga una búsqueda…