Tengo una leve alergia a todos los mariscos (náuseas e indigestión). ¿Puedo tomar aceite de hígado de bacalao?

Yo no lo haría Existe la posibilidad de que exista una cantidad mínima de proteína que provoque una reacción o al menos reduzca su nivel de tolerancia a otra ingestión accidental. Para muchas vitaminas, hay fuentes vegetarianas que…
¿Por qué los diferentes métodos de cocción afectan el sabor de los alimentos?

En términos de sabor, como dice el Usuario de Quora, la clave es la reacción de Maillard, que produce sabores ricos y marrones. No puede suceder hasta que la temperatura alcance los 300 ° F, y dado que…
¿Por qué no debes desperdiciar comida?

Las personas que dicen que uno nunca debe desperdiciar alimentos están adoptando una visión extremadamente simplista del problema. Primer caso: Uno mismo prepara la comida. Si queda exceso de comida después de haber comido la porción adecuada, comerla…
¿Cuáles son algunas buenas maneras de comenzar a apreciar diferentes variedades de té?

Me encanta el té, y me encanta probar diferentes cosas, especialmente con respecto a la comida. Más recientemente, comencé a tomar algunos tés negros de Twinings , y los amo. Podría decir que debes probarlos si te gusta…
¿Por qué los limones se malogran cuando tienen tanta acidez y antioxidantes?

Además de ácido y antioxidantes, los limones tienen azúcar, incluso los limones amargos o súper ácidos. El azúcar es muy atractivo para los hongos. A algunos moldes no les importa el ambiente ácido y los antioxidantes no tienen…
¿Cuáles son los mejores sabores de EOS?

Me imagino que todos saben a plástico en el exterior, muchos saben a aleación de magnesio en el interior (¡y ese crujido extra!), Y todos tienen varias cantidades de tinta, silicio, oro, plata, tal vez algunos viton en…
¿Por qué la comida del África Subsahariana no es muy conocida?

Las cocinas étnicas parecen necesitar, al menos, un número significativo de inmigrantes para crear tradiciones locales de cocina aquí. Estados Unidos ha visto a muchos italianos, chinos y mexicanos, y las versiones americanizadas de su cocina son esencialmente…
¿Cuánto dura el musubi de spam en el refrigerador?

Desde una perspectiva de seguridad alimentaria, diría alrededor de una semana más o menos. Con eso, tendré que mencionar que el nori tendrá una textura desagradable si pasa ‘cualquier’ tiempo en la nevera. Si lo calienta durante unos…
¿Qué es la ciencia de la comida?

La ciencia de los alimentos como disciplina NO es lo mismo que la ciencia de la comida o la cocina. La sociedad profesional para científicos de alimentos es el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT), que tiene una…
¿Cuál es la mejor certificación kosher?

Como dijo Lisa Reiss, no hay un “mejor”. En Chicago, muchos de nosotros confiamos en esta lista vinculada aquí: Directorio de Agencias Certificadoras Kosher . La ventaja de esta lista es que el Consejo Rabínico de Chicago compiló…