¿Para qué se utiliza el sorgo?

Como se menciona a continuación, el sorgo se usa como alimento y alimento. El sorgo en grano se cosecha para la semilla. La semilla se moltura en harina y se utiliza para hornear galletas, pasteles y otros artículos.…
¿Comerías alimentos genéticamente modificados?

Al leer las diversas respuestas aquí, me siento reforzado por el hecho de que muchas personas son claras acerca de los alimentos modificados genéticamente en lugar de tener simplemente la perspectiva de comercialización del miedo. En cuanto a…
¿Qué tan preocupado debería estar sobre la exposición a disruptores hormonales de alimentos empacados en plástico?

Lamento decirte que has sido mal informado. Estas hormonas, como el estrógeno y la testosterona, son esteroides. Si se calientan a temperaturas lo suficientemente altas, pierden eficacia. Los disruptores no están diseñados para actuar como hormonas, sino para…
¿Cuáles son algunas de las macromoléculas que se encuentran en el almidón?

El almidón puro es un polvo blanco, insípido e inodoro que es insoluble en agua fría o en alcohol. Consiste en dos tipos de moléculas: la amilosa lineal y helicoidal y la amilopectina ramificada. Dependiendo de la planta,…
¿Cuáles son los problemas legales, uno debe considerar, si están tratando de revender o vender, alimentos de restaurante sin vender?

Si aún no sabes lo que HACCP significa, debes aprender. Póngase en contacto con su autoridad reguladora local.
¿Qué impide que toda la fruta interesante de Colombia sea importada a los Estados Unidos?

Hasta donde yo sé, siempre que se cumplan todos los requisitos necesarios de permisos y saneamiento, no hay prohibición para la importación de fruta de Colombia. Dicho esto, la FDA tiene pautas más estrictas para la importación de…
¿Por qué los restaurantes en Estados Unidos están tan ansiosos por llevar el menú después de su pedido? ¿No tiene sentido dejar que la gente lo guarde para que puedan pedir más?

En el restaurante donde trabajo (en el Reino Unido) dejamos los menús sobre la mesa, pero por supuesto que viene con sus problemas: Se amontonan en la mesa para que la gente los coloque en los asientos al…
¿Las moscas aterrizan brevemente en su comida (como si estuviera comiendo afuera) una verdadera amenaza de saneamiento? Tendrían que quedarse un poco y poner huevos, ¿verdad? ¿O el simple contacto de una mosca hace que la comida no sea segura?

Bueno, esa es una pregunta interesante. Tendré mucho cuidado con mi respuesta y les pediría a todos que la lean por completo antes de decidirse. Las moscas que tocan los alimentos son obviamente una amenaza para el saneamiento,…
¿Por qué el ginseng es bueno para ti?

Bueno, el ginseng puede ser bueno para ti y también puede ser perjudicial para ti. De todas las hierbas que veo que se usan incorrectamente en América del Norte, no hay nada mejor que el ginseng, conocido como…
¿Por qué me enfermo de carne podrida incluso si la cocino en agua hirviendo durante horas?

Las bacterias que hacen que la carne se pudra han liberado toxinas en el proceso de “comer” y esas toxinas pueden enfermarte. Si enferma de comer carne podrida depende completamente de los organismos presentes en la carne; en…