¿Por qué ciertas comidas y bebidas son más agradables a ciertas temperaturas?

Comer involucra todos los sentidos. La vista, el sonido, el olfato, la temperatura y el tacto se unen a los sensores de sabor en la lengua para producir la experiencia de comer o beber algo. Los productos químicos…
¿Hay una diferencia real y mensurable en las reacciones químicas que suceden en los cuerpos / cerebros de aquellos que afirman no estar afectados por la cafeína?

La cafeína es un derivado de la xantina (metilxantina). El número de estimulantes es derivado de esta base de purina, y son partes de los alcaloides. Según el artículo “La cafeína y el sistema nervioso central: mecanismos de…
Dicen que los cultivos de herencia, a pesar de que son de polinización abierta, crecen fiel a su tipo. ¿Cómo es esto posible? Si su polinización es un proceso incontrolado, ¿cómo puede ser cierto que se reproducen fiel a su tipo?

La polinización abierta y la reliquia de familia no son exactamente lo mismo, aunque las palabras tienden a usarse indistintamente. Una breve lección de vocabulario: Híbrido: una planta que se crió mediante polinización controlada en la que el…
¿Cómo nace un gusano dentro de una cápsula de arvejas verdes completamente cerrada?

Probablemente has visto una oruga. Bueno, los huevos se ponen en la vaina. Cuando nacen, las larvas son bastante pequeñas. Realmente no puedes verlos. Comienzan a masticar en el peápodo y crecen mucho más cuando están dentro ……
¿Por qué los humanos son la única especie que consume leche de otras especies (de vaca)?

Los humanos son la única especie que consume leche de otras especies. Estudios recientes han comenzado a cuestionar nuestros motivos para tomar leche, lo que sugiere que no fortalece nuestros huesos. Desenmascarando el mito de la leche: por…
¿Los espejos reflejan las cualidades beneficiosas de la luz solar? ¿Las ventanas se las llevan?

El sol no tiene nutrientes, es una gran masa esférica de hidrógeno y helio sometidos a fusión nuclear. La luz del sol reacciona con nuestra piel de varias maneras; lo más probable es que estés pensando en la…
¿Por qué no eclosionan los huevos cuando los compro en el supermercado y los dejo en la despensa a pesar de que pueden mantenerse calientes? Además, ¿qué obliga a una gallina a sentarse sobre sus huevos y cuidarlos?

Es muy probable que los huevos del supermercado no se hayan fertilizado; ningún espermatozoide ha llegado al óvulo, por lo que nunca se desarrollará. No se conservan gallos en grandes gallineros comerciales, ya que no son necesarios para…
¿De dónde vino la primera semilla de la planta?

Las plantas de semillas son “espermatófitas”, pero hay otras plantas terrestres que no forman semillas, sino que se reproducen a través de esporas, como musgos y helechos. La primera semilla se produjo hace 385 millones de años en…
Por peso, ¿qué porcentaje de comida es consumido / usado por el cuerpo vs. el porcentaje expulsado como desperdicio?

Eso varía de persona a persona, de día a día, e incluso de minuto a minuto, dependiendo de la motilidad digestiva. Durante los períodos de alta movilidad, una persona puede extraer solo un pequeño porcentaje de los nutrientes…
Una fruta es verde cuando está verde, pero se vuelve de color cuando está madura. ¿Cómo ocurre este cambio? ¿Por qué es la importancia de este cambio?

La maduración de la fruta es un proceso mediado por enzimas. Los cambios drásticos ocurren durante la maduración de la fruta, ya que se vuelve dulce, aromática, suave y, por supuesto, el cambio de color en el exocarpio.…