¿Por qué no puedes comprar un espresso doble en las cafeterías italianas?

La mayoría de los “doppios” que ordeno en la mayoría de las cafeterías no son simplemente una dosis doble de espresso, sino más bien un café-lungo, un espresso con 4 a 8 veces más agua. Es una pena…
¿Cuál es la diferencia entre café normal y espresso?

La idea del “café normal” se define subjetivamente según el país y la cultura cafetera en que se formule la pregunta. Pero como afirmación global de ‘panorama general’ supongo que podría decirse que ‘café normal’ define una bebida…
¿Una inyección de espresso al día es mala para el corazón?

Tengo curiosidad: ¿leíste esto específicamente sobre espresso o solo café? El consumo de café solía considerarse poco saludable, pero hay una serie de estudios que sugieren que 1-2 tazas al día pueden tener beneficios para la salud, ya…
¿Por qué el café negro todavía no se ganó la popularidad que merece en la Sociedad India?

Bueno, no estoy seguro de cómo llegó a la conclusión de la cláusula “Bien merecido”. Pero intentaré responder a esto. Aunque se produce mucho café en la India principalmente en los estados sureños de Kerala, Karnataka y Tamil…
¿Dónde obtuviste la mejor experiencia de café? ¿Por qué?

La mejor experiencia de café que he tenido es en mi propia cocina, en el momento en que finalmente pude recrear más o menos las experiencias vertidas en cafeterías.
¿Pagarías dinero para convertirte en miembro de una cafetería “privada”?

La gente hace esto, pero realmente no lo llamaría una “cafetería privada”. El concepto se llama “Co-working”. ver: http://en.wikipedia.org/wiki/Cow… Un ejemplo de fijación de precios de un espacio de San Francisco está aquí: http://www.parisoma.com/affordab…
¿Cuánta agua se usa en la producción de un “café con leche”?

El café latte promedio se sirve en una taza de 240 a 300 ml. Se compone de un solo trago de espresso (aproximadamente 30 ml) y el resto es leche al vapor, cubierta con un centímetro de espuma…
¿Por qué la mayoría de las cafeterías de la tercera ola solo sirven dobles tomas de espresso?

La mayoría de los fabricantes de café expreso de alta gama que he visto en los cafés (estadounidenses) están configurados para producir dos tomas. Cualquier buena máquina de espresso puede configurarse para producir solo singles (o en algunos…
¿Qué granos de café son los más adecuados para el South Indian Filter Coffee? Arábica o Robusta?

Idealmente, se usa una mezcla de Arábica y Robusta en el café de filtro del sur de la India. Además, la mayor parte del café de filtro del sur de la India disponible en la estantería se mezclará…
¿El café te ayuda a cagar?

Después de leer un poco sobre los efectos del café, ¡descubrí que el café te ayuda a cagar! Una teoría es que el café y sus principales ingredientes activos, incluida la cafeína, se relajan y, de hecho, pueden…