¿La creciente urbanización de China significará que dependerá más de las importaciones de alimentos y que su población se volverá más susceptible a la escasez de alimentos en el futuro?

China ya es bastante dependiente de los alimentos importados, y esto se ha notado a través de los años – 1996 – http://www.emagazine.com/archive/14 2001 – http://findarticles.com/p/articl… 2004 – http://www.rense.com/general56/a… Sin embargo, como la agricultura de subsistencia y de…
¿Qué es el síndrome de la comida china?

Los signos y síntomas presuntamente debidos al glutamato monosódico comenzaron a discutirse ya en 1966, cuando se sospechó súbitamente que el MSG estaba asociado con cáncer cerebral en ratones. En ese momento, el MSG era un ingrediente ampliamente…
¿Qué comida (o producto) extrañan los chinos que han pasado tiempo en Estados Unidos después de regresar a China (eso no está disponible en China)?

Estoy de acuerdo con Alexander en que si tratamos la “comida china” como un concepto único, entonces sí, la comida en China es principalmente “china” (excepto que por lo general todavía se puede encontrar la comida no china…
¿Cómo se diferencia el shabu-shabu japonés del bote caliente chino?

El ぶ ゃ ぶ ぶ ぶ ぶshabu-shabu (que en realidad es la onomatopeya japonesa que produce la misma carne cuando chisporrotea en agua hirviendo) tiene su origen en 涮羊肉 / 火锅shuan yang rou / huo guo (olla caliente…
¿Cuáles son algunos de los mejores alimentos chinos?

“Puede que haya arruinado mi vida, pero al menos tengo que comer algo realmente chino”, -Louis Sachar Si hay algo en lo que los chinos tienen toda la razón, es la perfección en condimentar su comida. De su…
¿Cómo puedo asegurar que los restaurantes asiáticos me sirvan comida tan picante como debe ser?

Tienes que decirles con mucha confianza. Pide “muy, muy picante”. Cuando preguntan “¿estás seguro?” o algo más, no vacilar en lo más mínimo. Cuando repitan el pedido, asegúrate de que dicen “muy, muy picante”, de modo que cuando…
¿Es adecuado que KFC cambie su menú en China?

¿Quién está determinando “adecuado”? KFC es parte de una corporación, y su objetivo es obtener ganancias, generalmente vendiendo comida preparada. Si tienen que cambiar su menú para hacerlo, estoy seguro de que lo harían, independientemente de quién pensara…
¿Qué significan los huevos rojos en China?

Los huevos rojos me recuerdan dos cosas. Huevos de color más oscuro que los blancos, decía: el huevo rojo es mejor que el blanco, es absurdo y aplastado por los científicos. Los huevos teñidos de rojo con arroz…
¿Alguna vez has comido la tiao? ¿Cual es tu opinion?

Me gustan. Me gusta el sabor y la textura. Debo admitir que me siento un poco sospechoso y culpable, aunque … mientras los comido estoy constantemente consciente en el fondo de mi mente de que no tengo idea…
¿Qué y dónde debo comer en Beijing?

¡Alguien sabe Dadong Roast Duck (大 董 烤鸭!)! No es famoso como Quanjude (全聚德) o Bianyifang (便宜 坊), pero es bastante delicioso. En cuanto a la pregunta, es difícil describir toda la comida de Beijing, solo como referencia…