¿Qué comida china americanizada es la más auténtica?

Los ingredientes y los métodos de cocción de Kung Pao Chicken y Gulaorou son similares al estilo chino. Los rollitos de primavera se parecen a lo que parecen en China, pero la formación de hielo es demasiado espesa.
¿La comida que comemos en los restaurantes chinos en California es típica de cierta región de China?

La mayoría de los restaurantes en los Estados Unidos, no solo en California, concentran sus ofertas en la cocina cantonesa. Sin embargo, las selecciones del menú generalmente reflejan algunas adiciones de otros estilos regionales, platos que han demostrado…
¿Qué alimentos no puedo traer en un viaje en avión a China?

No traiga ningún producto lácteo o cárnico vegetal. No traiga nada que no le guste al gobierno chino o al PCCh, eso incluye algunas publicaciones, videos y música. (Si una búsqueda de su nombre no arroja nada en…
¿Qué restaurantes en Shanghai tienen las mejores vistas?

Numerosos restaurantes en el Bund naturalmente tienen excelentes vistas. Éstas incluyen: M en el Bund Jean Georges Mercato Unico Prácticamente cualquier restaurante Bund que no esté ubicado en la planta baja.
¿Qué comida extraña pero deliciosa hay en China?

Semillas de girasol Es muy popular en China, especialmente en algunas ocasiones especiales, como el Festival de Primavera. Nos gusta chatear entre nosotros con café y semillas de girasol . Ellos son muy deliciosos. Sin embargo, mis amigos…
¿Quién realmente creó la pasta primero, Italia, Grecia o China?

Cuando los griegos fundaron Nápoles, adoptaron un plato hecho por los nativos, compuesto por pasta de harina de cebada y agua secada al sol, que ellos “macaria”. También encontramos referencias a platos de pasta en la antigua Roma,…
¿La gente en China sale a comprar comida estadounidense como los estadounidenses salen a comprar comida china?

No existe la comida estadounidense o la cocina estadounidense, solo hay marcas estadounidenses como McDonald’s y KFC y un estilo estadounidense (a saber, rápido, a veces también conocido como comida chatarra, es decir, alto contenido calórico bajo en…
Comida china: ¿Cómo es trabajar en una fábrica de pasteles de luna?

Al contrario de algunas regiones que solo comen pastel de luna para el festival, en JIANGZHE (江浙), la gente come pastel de luna estilo Suzhou durante todo el año. Los pasteles de luna estilo Suzhou usan pâte feuilleté…
¿Cuáles son los nuevos platos / comidas tradicionales lunar en diferentes regiones de China?

Solo sé unos pocos. Para todo el país: pescado. Para la gente del norte: albóndigas. Para la gente de Sichuan: carne seca, salchicha seca, órganos secos.
¿Por qué los del norte de China aman los fideos?

Está determinado por las características geográficas de la región. El suelo, el agua, el sol y los minerales del norte y noroeste de China nutren gran cantidad de trigo en lugar de arroz, por lo que, naturalmente, la…