¿Por qué la cerveza siempre se espuma?

La cabeza es una espuma, la espuma es una colección de pequeñas burbujas, las burbujas son películas tensas de líquido alrededor de un gas. El agua, que es la mayor parte de la cerveza, puede proporcionar tal tensión.…
¿Cómo sazonan los pétalos de agua de rosas?

El agua de rosas es un destilado Herbal, una suspensión coloidal de aceite de Rosa en agua. Según Wikipedia, el aceite de rosa contiene: citronelol, geraniol, nerol, linalol, fenil alcohol etílico, farnesol, estearopteno, α-pineno, β-pineno, α-terpineno, limoneno, p-cimeno,…
Desde un punto de vista científico, ¿cómo evoluciona la vida a partir del huevo de una gallina?

Técnicamente, el método de nacimiento tiene poco que ver con la evolución de un organismo. La evolución se trata de mutaciones genéticas aleatorias que resultan en una característica deseable. Lo que hay que recordar es que la evolución…
¿La carne se descompone en el vacío?

En el vacío, la carne se congelaría a sí misma. La humedad en la superficie se evaporaría rápidamente, cualquier cosa que estuviera dentro se extendería a la superficie y se evaporaría a su vez. La carne se congelaría…
¿Qué pasa con una botella de vino congelada?

Algo realmente bueno sucede si está justo por debajo del punto de congelación: súper refrigeración. El líquido está por debajo de su punto de congelación pero sigue siendo líquido debido a la presión de la botella. Cuando abre…
¿Cuál es la verdadera razón detrás de dejar respirar el vino tinto por un tiempo (y cuánto tiempo exactamente) antes de beberlo? ¿Y cómo difiere esto en el caso del vino blanco?

Déjame ponerlo de esta manera … dejar que el aliento del vino sea lo mismo que condimentar un bistec con sal. Se trata de exponer y mejorar los sabores de raíz y la textura del producto. La respiración…
¿Hay un término científico que designa la cantidad de cafeína en su cuerpo?

El alcohol (y otras drogas) se miden como masa por volumen, ej. mg / l (miligramos por litro). Esto es bastante común para medir cantidades de sustancias disueltas o suspendidas en un líquido como la sangre, en lugar…
¿Cómo es que la fruta que compro en la tienda a veces nunca madura en casa?

“Maduro en casa” suele ser solo una ilusión. Mucho más probable es una descomposición de la fruta; no el proceso real maduro, sino algo similar. En su ejemplo de pera, simplemente podría depender de su variedad particular: no…
Cómo cultivar vegetales mucho más grandes que el promedio

Si estás interesado en cultivar vegetales de mayor tamaño de lo que realmente necesitas, debes utilizar semilla que ha sido especialmente seleccionada para dar verduras más grandes, a menos que tengas mucho tiempo en tus manos y quieras…
¿Por qué comemos huevos de gallina más?

Déjame decirte, si eres de la India, donde los huevos de pollo, pato y pescado son comúnmente consumidos, ¡en este mundo hay muchas cocinas que involucran varios huevos además de huevos de gallina! Pero, ¿qué hace que los…