¿Cuáles son algunos ejemplos notables de una cocina que influye en otra?

Yo diría que los principales ejemplos serían: Cocina portuguesa que influye en la India En el siglo XVI, los barcos portugueses regresaron de América llevando chiles, que pronto se cultivaron y se usaron para cocinar en lugar de…
¿Dónde puedo obtener mijo de cola de zorra en Bangalore?

Si busca pulpa sin pulir, limpia, de buena calidad y en crudo (sin hervir) definitivamente obtendrá mijo en My Goodness Organic & Natural Store en JP Nagar 2nd Phase, Bangalore, Karnataka. Esta tienda está cerca de Rangashankara, JP…
El ajo en mi cocina está brotando. ¿Qué puedo hacer con los brotes verdes?

Corta el diente por la mitad, saca el brote verde y usa el clavo como lo harías normalmente. Corta el brote en dados y agrégalo a tu ensalada para obtener un sabor silvestre a ajo. O puede hacer…
¿Has probado la comida nepalí? ¿Qué es lo que te gusta o no de la cocina nepalí?

¡Oh sí! La ‘comida nepalí’ es un gran grupo ya que hay toneladas de diferentes tipos de cocina; newari, thakali, comida rápida. Personalmente, los clásicos como Mo: Mo y Dal, Bhat, Tarkari son imbatibles para mi lengua nepalí.…
¿Cuáles son algunos sustitutos del aceite de cártamo?

Aceite de oliva para aderezos y la mayoría de los alimentos. Aceite de maní para cocción a temperatura muy alta, por ejemplo, en un wok.
¿Qué hacen las naciones que no consumen almíbar de arce en sus panqueques?

Vivo en India, y fui a un pequeño café de desayuno recientemente. Las opciones de coberturas para panqueques / waffles eran Crema batida Fresas Melocotones Plátanos Helado de vainilla Azúcar en polvo (o puede haber sido leche condensada,…
¿Cómo las papas llegaron a ser tan parte de los alimentos indios como el curry y el panipuri, cuando las papas son del Nuevo Mundo?

Gracias por A2A Viola Yee Ravi ya ha proporcionado los hechos relevantes. Pero hay más. La papa es el cuarto cultivo alimentario más grande del mundo, después del maíz, el trigo y el arroz. Casi un tercio de…
¿Cuáles son algunas buenas recetas que usan aceite de oliva?

Personalmente, creo que una ensalada Caprese: tomates, mozzarella (prefiero burrata), aceite de oliva virgen extra y albahaca (sal y pimienta al gusto) es difícil de superar. Dicho esto, el aceite de oliva se debe utilizar para complementar y…
¿Cuál es la forma más fácil para un principiante de cocinar un pavo de Acción de Gracias?

Después de descongelar y luego glasear la pechuga de mi pavo (consulte la respuesta de Michele Stewart a ¿Qué temperatura tiene la carne de pavo cuando está completamente cocida?) Rápidamente me aseguro de que esté completamente seca por…
¿Cuál es la mejor marca de salsa de pescado tailandés?

Para agregar a las respuestas de los demás … Tenga en cuenta que cualquier marca de salsa de pescado que vea en el mercado local de Tailandia tiene diferentes recetas que las que obtiene en el extranjero (calidad…