¿Cuáles son algunos platos emblemáticos de la cocina del África Subsahariana?
Común en Malí y África Occidental – Tigadegena ( salsa de mantequilla de maní, literalmente, “tiga” es maní, “dege” es pasta, y “na” es salsa, en Bambara) – Esta es una salsa espesa, generalmente hecha con carne y…