¿Por qué ciertos alimentos explotan cuando se cocinan en el microondas?

La radiación de microondas calienta todo lo que está en el microondas. El calor se escapa del exterior del objeto que se cocina en el microondas, pero no en el interior. El resultado es que el interior de…
¿Es necesario cubrir los alimentos almacenados en la nevera?

Las otras respuestas han cubierto la situación muy bien, pero agregaré un aspecto importante cuando se aplica especialmente a los refrigeradores sin cita comercial. Por supuesto, es recomendable guardar los alimentos cocinados al descubierto (para enfriar rápidamente), pero…
¿Qué partes de la cena de Acción de Gracias se pueden preparar o cocinar un día antes?

Técnicamente todo. No puedo pensar en nada que no pueda prepararse el día anterior. Puedes hacerlo 15 días antes. Puede haber una diferencia cualitativa, pero ciertamente puedes, congelar, descongelar todo. Las cosas que absolutamente se pueden preparar el…
¿Cuál es la mejor manera de cocinar fideos de arroz?

99,999% de las personas (o casi todas las personas que vi o escuché) siempre cocinan demasiado los fideos (delgados). Vermicelli fue mi segundo ingrediente a base de almidón (después del arroz), en el que realicé la experimentación para…
Cómo hacer dulce de azúcar sin leche condensada

Personalmente, considero que cualquier brebaje que hagas con chispas de chocolate y leche condensada endulzada no es realmente dulce de leche. Haces dulce de leche uniendo la leche y el azúcar, y opcionalmente los condimentos, a 235 grados…
¿Cuáles son algunas de las deliciosas recetas de comida que se pueden hacer en 10-20 minutos?

Oye, Puede probar estas recetas de aspecto exótico rápido y saludable que se prepara en 20-25 minutos; Pasta de huevo fácil Tortellini con Maggi Masala-E-Magic – Pirata de cocina Tarta de avena y muselina con yogur de mango…
¿Qué aceite se usa para cocinar en tu país?

Muchos diferentes. El típico aceite básico “genérico” es generalmente aceite de canola (colza), o “Pflanzenöl” – “aceite vegetal”, que puede ser una mezcla de diferentes aceites vegetales, pero la mayoría de las veces es aceite de canola puro,…
¿Cómo podemos acelerar el proceso de preparación de alimentos?

Creo que lo más importante que puede hacer para acelerar la preparación de alimentos es dominar el uso de cuchillos. Esto requiere buenas herramientas (cubiertos de alta calidad) pero, como todo lo demás, también requiere práctica y conocimiento…
¿Hay algún servicio donde pueda enumerar los ingredientes que tengo y obtener sugerencias de alimentos que pueda preparar?

Normalmente no utilizo Quora para promocionar un sitio web al que contribuyo, por temor a que el mensaje general que intento transmitir sea diluido. Una vez dicho esto, creo que esta pregunta se responderá mejor con una referencia…
Soy un adolescente francés, no muy acostumbrado a la cocina. ¿Qué platos realmente simples y exóticos puedo cocinar que me quitarían los calcetines?

Mira en sous-vide. Comida fácil, simple y agradable todo el tiempo. Tendría que invertir una buena cantidad en una cocina y un sellador al vacío, o aprender a hacerlo. Proyecto lateral perfecto si eres un poco geek 😉