¿Dónde puedo encontrar la mejor comida vietnamita en Nueva York?

Un par de restaurantes vietnamitas que solía frecuentar han cerrado y ahora me quedan solo uno, aunque el mejor de ellos, aunque los otros también eran bastante buenos, Tu Do 102 Bowery St (entre Hester y Grand St)…
¿Por qué ves “arroz partido” solo en la cocina vietnamita?

Estoy adivinando, pero los granos rotos pueden ser tamizados y molidos en harina de arroz. Además, el arroz partido sería excelente para congee.
¿Cuáles son los platos tradicionales (y sus recetas) que usan arroz partido?

Divulgación: estoy respondiendo mi propia pregunta, incluso si fue sugerida por Marco North y Quora User. TORTA DE TURNIP AL VAPOR (Lo Pak Go) (chino cantonés) Para pasta de arroz : 3 tazas de arroz partido o arroz…
¿Cuál es el mejor lugar para comprar comida vietnamita en Filadelfia?

# 1: Nam Phuong, 11 y Washington, como dice Brendan. Rollo de jícama Cerdo sobre fideos. Té helado anaranjado brillante con leche condensada azucarada. Increíblemente, el personal de espera es deslumbrantemente rápido. Cómo desearía seguir viviendo cerca de…
¿Cuáles son las principales diferencias entre la comida tailandesa y la comida vietnamita?

Jim Nguyen tiene razón sobre las influencias externas. Sin embargo, encontré una influencia adicional del sur de China en la cocina vietnamita, y sugiero que ambos hagan un uso similar de fideos de varios tipos y arroz, y…
¿En qué se diferencian los restaurantes vietnamitas en los EE. UU. De los restaurantes en Vietnam?

Los restaurantes de EE. UU. Son en realidad muy similares a las cosas estándar que puede encontrar en el sur de Vietnam. Creo que la amplitud y variedad regional es lo que falta en los Estados Unidos. Cuando…
¿Cuáles son algunos de los mejores restaurantes de Saigón que pueden entretener a clientes importantes sin tener que esforzarse demasiado?

Recomiendo Pizza 4P – http://pizza4ps.com/ Ignore el nombre y el eslogan (Plataforma de pizza personal para la paz?!?). Pizza definitivamente es un propietario de alta calidad, es uno de los pocos, si no el único, productor de mozzarella…
¿Cuál es el nombre vietnamita que describe un plato hecho de pasta de camarones que está envuelto en una capa muy delgada de piel de tofu y frita?

Originalmente estaba pensando que era Chao Tom, pero el nombre es en realidad Tau Hu Ky
¿Dónde puedo obtener buena comida vietnamita en Singapur?

Long Phung es el lugar como el comentario de Van Duy. Tengo muchos comentarios positivos de singaporianos. Este lugar propiedad y dirigido por vietnamita y “auténtico” 100% no como otros restaurantes, pero no se basa en decoraciones, ingredientes…
Si pido pho sin albóndigas, ¿obtengo más de las otras carnes?

No hay forma de responder a esta pregunta con un simple sí o no. Cada restaurante tomará su propia decisión. Suponiendo que esto es lo que quiere que suceda, una cosa que puede hacer es simplemente preguntar si…