¿Qué tan bueno / exitoso / interesante es el diario Lucky Peach?

Muy, muy y muy. Bueno, ayer mismo, para almorzar, me estaba reuniendo con el editor de una revista local y ella comenzó una comparación con “por lo tanto, quien no está familiarizado con Lucky Peach” y aparte de…
¿Hay alguna diferencia en la calidad cuando se cocina arroz con una olla arrocera o una olla multiuso?

Una vez más, depende. Es más probable que una olla de arroz cocine el arroz perfecto si el cocinero no tiene experiencia y sigue las instrucciones. Un cocinero experimentado que presta atención puede hacer arroz perfecto en cualquier…
¿Cuáles son los mejores restaurantes chinos en Japón? ¿Cuáles son los platos más populares?

first im chinese.my sikll inglés no es bueno. He estado en Japón 3 veces. No te digo el nombre exacto del restaurante, puedo decirte cómo encontrarlo. Hay dos tipos de restaurante chino en Japón. Uno es dueño japonés…
¿Por qué demonios las personas en Gran Bretaña están en contra de cazar delfines en Japón? ¿Crees que un delfín es tan inteligente que no deberíamos comerlo?

Sí, muchas personas creen que a los delfines, que tienen la capacidad de pensar y comunicarse en un nivel avanzado, se les debe otorgar el estado de vida sensible y, por lo tanto, no son elegibles para la…
¿Qué es el té Soba japonés?

Soba-cha ( そ ば 茶 ) es un té de trigo sarraceno, que está hecho de granos de alforfón tostados, conocidos como “bayas”. A menudo se sirve frío en el verano como una bebida refrescante de clima cálido.…
¿Qué tiene de diferente la comida japonesa que la hace más atractiva que otras comidas asiáticas?

Como dije en una respuesta anterior, la comida japonesa es una de las mejores de la inversión en los Estados Unidos. Tanto es así que la mayoría de los retaurantes japoneses son propiedad de otros nacionales. De hecho,…
¿Cuál es la mejor receta para tempura batter?

La pasta Tempura es increíblemente fácil de hacer y consiste de solo unos pocos ingredientes simples. Aquí hay uno típico. 2 yemas de huevo 1 1/2 tazas de agua helada 1 3/4 tazas de harina, tamizada Si quieres…
¿Cuál es una buena receta para la sopa de miso?

Tenga en cuenta que muchas recetas verdaderamente auténticas de sopa de miso, propiamente llamada misoshiru, tienden a abrumar a los paladares occidentales. Un ingrediente clave, dashi (Making Dashi and Vegetarian Dashi), contiene katsuobushi , virutas de atún listado,…
¿Con qué frecuencia la gente en Japón come sushi?

He tenido personas (inocentemente) que me preguntan cosas como “el sushi es solo un bocadillo, ¿verdad?” que me molesta, pero yo (intento) amablemente respondo que es todo lo contrario. (Reconozco que es mejor que – ” tu padre…
¿Cuáles son las mejores formas de hacer gyoza?

Gyoza es esencialmente una versión japonesa de los potstickers chinos, pero por lo general con una piel mucho más delgada (más parecida a las envolturas de wonton). Sin embargo, si quieres mi receta para Potstickers chinos, la he…