¿Cómo deben almacenarse varias verduras si están picadas? ¿Qué opciones de almacenamiento los mantendrán frescos y firmes durante más tiempo?

Las verduras no deberían almacenarse en absoluto si están picadas. A menos que tenga la tecnología de congelación rápida de un fabricante de alimentos congelados, debe cortar los vegetales solo justo antes de la intención de cocinarlos. Las…
¿Cuál es el truco para obtener huevos fáciles?

Los huevos fáciles son tan buenos como los que consiguen, pero cocinarlos correctamente requiere un cinturón negro de huevo ninja . Con mucho gusto, tienes uno frente a ti 😉 Para cocinar una escritura de huevo demasiado fácil,…
En un horno, ¿es mejor hornear en alto o asar a la parrilla para dorar el exterior de grandes cortes de carne?

Cualquier cosa con llama directa es buena. En casa, uso un soplete de fontanería. No es uno de los pequeños encendedores tipo cigarrillos suaves que no son crema cremosa sino un bote de mezcla de butano / propano.…
Cómo hacer macarrones con queso sin horno

Eso es fácil, pero requiere un poco de tiempo y dos ollas. Haga su salsa blanca después de haber rallado su cheddar y le sugiero que agregue parmesano recién rallado. Estás haciendo una salsa de queso para verter…
¿Qué técnica de cocina o receta finalmente dominaste que una vez te intimidara?

Para mí siempre fue freír cosas. En particular, quería aprender a preparar Sweet and Sour Pork en casa. Eso requiere no solo freír las porciones de carne en pequeños lotes durante aproximadamente 4 minutos de duración, sino también…
¿Cuál es una buena alternativa a la panceta cuando se prepara la carbonara?

Carbonara se hace tradicionalmente con guanciale, pero también es una panceta no curada de uso común. Hay algunas versiones vegetarianas sabrosas con calabacín salteado, o champiñones, o puntas de espárragos, o alcachofas en lugar de carne. aquí la…
¿Qué tipo de vino combina mejor con la pasta?

La pasta es neutral Cualquier vino estará bien con pasta. La verdadera pregunta es ¿qué se sirve con la pasta? ¿Qué tipo de salsa se está usando? ¿Que tipo de carne? Si tuviera spaghetti marinara, me gustaría un…
¿Cuál es la mejor receta para hacer helado?

Que yo sepa, el helado puede prepararse con 4 cremas base diferentes: Hielo – dando como resultado un sorbete. este es un líquido azucarado altamente saturado, se puede hacer con jugo de fruta natural solo si es lo…
Cómo derretir el chocolate sin un asador doble

Opción 1 : Microondas. ¡Espere! Antes de ir, agregue otra pregunta que diga: ” ¿Cómo funde el chocolate sin un microondas? “, Lea adelante. Opcion 2 : ¡Usa un asador doble improvisado! El asador doble (doble caldera) funciona…
¿Qué es pollo / caldo de carne y cómo lo uso en mi cocina?

En el mundo de la cocina, el caldo es un líquido saborizado preparado al hervir los huesos en agua. Por el contrario, un caldo se hace típicamente cocinando carne en agua. Las existencias generalmente contienen una gran cantidad…