¿Hay rankings de salubridad por producto alimenticio?

Después de mirar los sistemas de calificación de alimentos que he encontrado: ANDI que es utilizado por Whole Foods: Whole Foods Market adopta el sistema de calificación nutricional “ANDI”. El modelo fue creado por el Dr. Joel Fuhrman.…
¿Pueden los carbohidratos afectar el estado de ánimo?

Sí, temporalmente, eso es correcto. No conozco los detalles (ni la ciencia) pero, según mi experiencia personal, los carbohidratos afectan el nivel de azúcar en la sangre, lo que a su vez puede afectar el funcionamiento del cerebro…
¿Hay algo que puedas comer que tu cuerpo consuma por completo sin producir ningún desperdicio?

Glucosa podría encajar en la factura. Se absorbe por completo en el estómago y los intestinos. Luego va directo al torrente sanguíneo y lo usan las células. La glucosa en forma líquida, por supuesto, tiene ese líquido –…
¿Por qué subes de peso después de una dieta incluso si cambias tu estilo de vida? ¿Es normal?

De su pregunta, infiero que ha engordado a pesar de regular la ingesta de alimentos y hacer ejercicio regularmente. Podría haber varias razones para esto: – ¿Estás muriendo de hambre en un esfuerzo por controlar la ingesta de…
¿Puede el tamaño de la placa influir en la cantidad de comida que come una persona?

Sí. Los seres humanos tienen el deseo de “llenar el espacio vacío”. El mismo concepto se aplica a los carritos de compra y a su hogar. Si usa deliberadamente un plato más pequeño, tenderá a consumir menos. Sin…
¿Beber etanol / alcohol puro te engorda?

Lo primero es lo primero, no tendemos a beber etanol puro ya que es tóxico, pero en respuesta a su pregunta si diluimos ese etanol a una concentración igual que el Vodka por ejemplo, entonces podríamos seguir adelante…
¿Cómo se ve tu dieta de culturismo en un día típico?

Una dieta de culturismo puede consistir en casi cualquier cosa que desee, siempre y cuando se reúna, en el nivel más simple, los macro nutrientes que necesita y, en un nivel más específico, los micronutrientes que necesita (Fibra…
¿Qué come Michael Pollan?

Comida. No demasiado. Mayormente plantas.
¿Cuál es el sustituto más saludable para la mantequilla?

Depende, si estamos hablando del mejor sustituto de la mantequilla en la cocción, la respuesta sería puré de manzana. La compota de manzana en la cocción es un gran sustituto y da la misma textura y casi el…
¿Por qué las escuelas no enseñan nutrición y dieta?

Ya tienen bastante tiempo enseñando a los niños a leer, escribir y hacer matemáticas. No esperaría demasiado. No quiero parecer impertinente, estoy de acuerdo con que la obesidad es un problema horrible, pero hay tantas horas en la…