¿Qué proporciona más proteínas entre el tofu, el tempeh y el seitán?
Seitan, de lejos. 100 gramos (firme firme) de tofu, 9 gramos de proteína 100 gramos de tempeh, 19 gramos de proteína 100 gramos de seitán (gluten de trigo), 75 gramos de proteína Campo de golf: seitán http://www.vrg.org/recipes/vjsei… [1]…