Usted puede cumplir fácilmente con sus requisitos de utritional en una dieta de frutas y verduras. Soy un vegetariano crudo y aquí hay un enlace para el menú de un día para mí: Cron Nutrients 3rd ene. B12 se supone que es producido por bacterias en el intestino. Además, según un estudio de la Universidad de Tufts, el 39% de los estadounidenses tienen deficiencia de B12 o deficiencia limítrofe (según los estándares de EE. UU.), Por lo que claramente no es un problema vegano.
¿Cómo obtienes todas las vitaminas y nutrientes de una dieta de fruta cruda?
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La dieta de la que hablas se llama Fruitarismo y es un subconjunto del Veganismo. Es una dieta muy restrictiva y, como todas las personas de Raw Food, la única forma de obtener b12 y otras cosas que normalmente se encuentran en los alimentos fortificados es a través de suplementos. Es una dieta muy restrictiva, incluso Gandhi no podía seguir con eso. ¡Buena suerte!
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