Solo 60 años de agricultura a la izquierda si continúa la degradación del suelo
Entonces, en aproximadamente 60 años, la civilización se derrumba debido al colapso de la agricultura. ¡Las dietas basadas en plantas no ayudarán en absoluto a este problema, y probablemente lo empeorarán!
Sé que es contrario a la intuición. Pero para entender por qué necesitas entender el problema real. Hace muchos años, el padre de la agricultura orgánica predijo que la eliminación de los animales de la granja y la sustitución de su función del ecosistema con fertilizantes químicos y pesticidas estaría condenada al fracaso.
“A medida que el pequeño goteo de resultados se convierta en una avalancha, como ahora sucede en el extranjero, pronto se dará cuenta de que el animal es nuestro socio agrícola y ninguna práctica o conocimiento que ignore este hecho contribuirá al bienestar humano o de hecho tendrá cualquier posibilidad de utilidad o de supervivencia. “Sir Albert Howard
Bueno, nadie realmente lo escuchó. Desde entonces, cada vez se crían más animales en comederos y establos de confinamiento en lugar de hacerlo en la tierra a la que pertenecen. Y efectivamente, el goteo de resultados se está convirtiendo en una avalancha. Dado que esta cita solo mira lo que sucedió:
La Tierra ha perdido un tercio de tierra cultivable en los últimos 40 años, dicen los científicos
¿Cuál es una gran receta para porchetta?
¿Los alimentos orgánicos son más seguros y saludables?
Al cocinar las legumbres, ¿deberían cocinarse a una temperatura alta o baja para que salgan blandas?
¿Por qué abrir una lata de sardinas se considera un arte?
¿Cuál es generalmente considerado el corte de carne más deseable para el estofado de ternera?
Desde que Howard dio su advertencia sobre la eliminación de animales de la granja donde su función ecosistémica es reciclar los nutrientes y mejorar la salud del suelo en simbiosis con los cultivos, ¡hemos perdido una tercera parte de nuestra tierra cultivable en todo el mundo! El calentamiento global está en aumento como en ningún otro momento en la historia, la calidad del agua se ha degradado, las zonas muertas estacionales en los océanos. ¡Es un desastre completo! Necesitamos cerrar las CAFO. Estoy de acuerdo con los veganos allí al 100%. Pero no cerramos las CAFO para exterminar a todos los animales. Cerramos las CAFO para traer a los animales a la granja para que puedan ayudarnos a restaurar nuestros suelos cultivables en todo el mundo que hemos perdido.
“El enemigo público número uno es la vaca. Pero la herramienta número uno que puede salvar a la humanidad es la vaca. Necesitamos todas las vacas que podamos recuperar en el rango. Es casi criminal tenerlos en comederos que son inhumanos, antisociales y medioambiental y económicamente poco sólidos “. Allan Savory
“Los cerdos hacen eso (al enraizar en el bosque y eso crea la perturbación temporal en el suelo que permite la germinación para especies de mayor sucesión). Y así permite que esos cerdos no sean solo chuletas de cerdo, tocino, y eso. ahora se convierten en co-conspiradores y compañeros de trabajo en este gran ministerio de curación de la tierra … respetando plenamente la piging del cerdo “. Joel Salatin
