¿En qué se diferencian los procesos de los diversos productos lácteos fermentados, por ejemplo, el queso, el yogur, el kéfir, la crema agria y el suero de leche, etc.? ¿Cuál de estos sientes que actúa mejor como un probiótico?
Algunos quesos tienen bacterias añadidas, en particular quesos suizos como el Emmental, que les hace generar vitamina K2 que, si bien no es un probiótico, es muy bueno para usted. La crema agria es simplemente crema doble con…