¿Qué tiene de malo el gluten?

Si tiene enfermedad celíaca o enteropatía por gluten (sensibilidad), entonces el gluten daña los intestinos para que no absorba los nutrientes. El daño intestinal puede causar un “intestino permeable” que permite [editar] que las moléculas de comida pasen…
¿Es gratis la cerveza Blue Moon gluten?

No. La mayoría de las cervezas tienen gluten. La mayoría de las personas con celiaquía o NCGS beben sidras. La ventaja de la popularidad del gluten es que ahora hay cervezas sin gluten. Aquí hay una lista con…
¿Es Jimmy Dean salchicha sin gluten? Si no, ¿cuáles son algunas alternativas sin gluten?

Nos gusta la salchicha de desayuno Jones Dairy Farm, fácil de encontrar en la caja del congelador, frecuentemente a la venta, 2 (10ea) por $ 4. Applegate Farms también es una marca razonable, la encontramos en Whole Foods.…
¿El café tiene gluten?

El café no contiene gluten por naturaleza, PERO hay algunos limpiadores comerciales que usan granos de trigo. Por lo tanto, es concebible que su brebaje matutino de la cafetería contenga una pequeña cantidad de gluten si se hubiera…
Cómo probar el gluten en los alimentos

La forma de determinar si usted es sensible al gluten es pedirle a su médico que ordene las siguientes pruebas: ¡No hay una prueba en el hogar! Anticuerpos IgA anti-gliadina (estos se encuentran en aproximadamente el 80% de…
¿Cuán fácilmente disponibles estarán las comidas sin gluten en Filipinas? ¡Me gusta el arroz así que lo sé y las otras frutas y verduras maravillosas significan que no me morire de hambre!

The Celiac Society no tiene una guía de país para Filipinas, pero puede valer la pena contactarlos. Tienen una tarjeta de restaurante en tagalo (filipino). De acuerdo con este blogpost, hay muchas comidas sin gluten en Filipinas. Sin…
¿Qué tan rápido me recuperaré de comer gluten?

El contexto es importante aquí. Si tiene una enfermedad celiaca recién diagnosticada y acaba de dejar de comer gluten, la vellosidad en el intestino puede tardar varios meses en recuperarse. Si su escáner de densidad ósea revela que…
¿Podría el gluten ser un problema para ti?

No para mí. He comido aproximadamente 2 1/2 libras de pan por semana durante décadas. Mi peso es normal, no tengo problemas digestivos, mi colesterol y presión arterial son normales, no tomo medicamentos recetados, y como una dieta…
¿La salsa agridulce es libre de gluten? Si no, ¿hay alguna manera de hacerlo sin gluten?

La salsa agridulce se prepara con maicena, ketchup, vinagre y azúcar. Esto es libre de gluten siempre y cuando su almidón de maíz, ketchup, vinagre y azúcar no contengan gluten y estén libres de contaminación cruzada de gluten,…
¿Qué productos de Arbonne son sin gluten?

¡Todos los productos de Arbonne son sin gluten!