¿Cuáles son las mejores recetas de galletas para niños?

No uso huevos en casa, así que aquí hay una receta sin huevo para ti … Ingredientes: 1 taza de harina 1/4 taza de azúcar 1/4 taza de azúcar moreno 1/4 taza de leche en polvo 75 g…
¿Cuáles son algunos de los mejores libros de cocina o blogs de comida para recetas culinarias provenzales / clásicas del sur de Francia?

En casa en Provence por Patricia Wells (publicado por primera vez en 1996, ganó un premio James Beard) es excelente. Lo uso con frecuencia Wells ha vivido en Francia más de 30 años (incluidos muchos años en Provenza),…
¿Es Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking, de Nathan Myhrvold, un libro de cocina que cambia el juego?

Voy a obtener un “nancy negativo” del usuario de Quora por esto :), pero no, no cambia el juego. MC tiene, de una manera más colorida y más “bombástica” (eso es algo neutral) la misma información en la…
¿Cuál es la receta o plato “étnico” menos auténtico que hayas encontrado?

Una vez fui a un “Outback Steakhouse”. Es un asador estadounidense con una El tema “Outback australiano”. Tienen esta … cosa … llamada Bloomin Onion. Es como nada de lo que haya oído hablar en Australia, pero la…
¿Cuáles son algunas aplicaciones geniales (para dispositivos móviles / web) relacionadas con Cooking?

Las dos aplicaciones de Jamie Oliver para iPhone y iPad son excelentes. Ha hecho grandes esfuerzos para diseñar una experiencia cautivadora y terminas aprendiendo mucho. Aplicaciones móviles | Jamie Oliver
¿Hay algún libro de cocina o sitio que ofrezca platos veganos que sean ricos en proteínas?

Hoy en día, muchos bloggers de alimentos veganos crean una etiqueta para las comidas con alto contenido de proteínas (lo mismo para altas en carbohidratos, baja en grasas, etc.). Aquí hay un ejemplo: vegangela.com tiene una selección de…
¿Qué es un libro sugerido sobre las especias y condimentos en el mundo?

Probaría la cocina modernista
¿Cuáles son algunos de los libros de cocina más interesantes?

Mi favorito en esa línea es Lobscouse y Spotted Dog: http://www.amazon.com/Lobscouse-… Es un compañero de las novelas de Aubry / Maturin de Patrick O’Brian. O’Brian tenía un ojo casi sobrenatural para los detalles del período de principios del…
¿Cuál es el libro de cocina más antiguo del mundo?

Si bien existen recetas antiguas que datan del antiguo Egipto y Mesopotamia, el libro completo más antiguo sobre cocina es probablemente De Re Coquinaria , escrito en latín vulgar en el límite de los siglos IV y V…
¿Cuáles son algunos de los mejores libros de cocina o blogs de comida para las recetas culinarias toscanas / clásicas del sur de Italia?

Personalmente, soy fan de The Flavours of Southern Italy http://www.amazon.com/Flavors-So… Bien escrito, hermoso y auténtico. ¡Y puedes encontrarlo a bajo precio!