¿Cuáles son algunas de las salsas picantes más picantes?

Dave’s Locura Sauce es muy caliente – 180,000 unidades Scoville, en comparación con 2,500-5,000 para la salsa Tabasco [1,2,3]. Fue durante un tiempo entre los mejores que podrías comprar. Blair’s [4] hace muchas salsas extremadamente picantes. En el…
¿Cuáles son algunos de los ingredientes típicos de la cocina italiana?

No me gusta generalizar, pero lo haré. Hay muchas regiones diferentes, todas con su propia distinción, sin embargo, aparecen algunas tendencias. Las grasas de elección tienden a ser el aceite de oliva, luego la mantequilla y la manteca…
¿Cuáles son algunos dulces indios infalibles?

A prueba de tontos, supongo que te refieres a dulces indios tradicionalmente preparados. Si es así, esta es mi lista de los mejores dulces indios para ti: Chikki: Se llama praliné en inglés, generalmente hecho de maní y…
¿Cuáles son algunos alimentos empacados interesantes o inusuales que puedes encontrar en Japón o supermercados japoneses que son difíciles de encontrar en otro lugar?

Una de mis comidas favoritas es natto. Es una comida japonesa tradicional hecha de soja fermentada. Se ve y huele mal, pero tiene un sabor maravilloso. Lo como todos los días. A veces puede encontrarlo en los supermercados…
¿Cuáles son algunas recetas para los aperitivos de la fiesta vegana?

Nueces de la barra de romero Tome aproximadamente 1 libra de nueces crudas mezcladas (almendras, nueces de Brasil, pacanas, castañas de cajú … realmente todo vale). Mezcle con ~ 1 cucharada de aceite neutro (canola, cártamo, etc.), 2…
¿Cuáles son algunos de los lugares que debe visitar para un entusiasta en Tokio?

Estas son algunas de mis recomendaciones. Sushi Aoki No tan publicitado como Sukiyabashi Jiro o Kyubei, Aoki-san está obteniendo cobertura mediática en Japón por su personalidad amable y accesible, y su hermoso sushi. Sushi Dai El nombre significa…
¿Cuáles son algunos buenos condimentos para acompañar los tamales?

Con los tamales a base de carne (sí, sé que es tamal en español, no es necesario ofrecer correcciones), prefiero la crema mezclada con salsa roja o verde (por lo general para que coincida con los chiles que…
¿Cuáles son algunas recetas fáciles para la mermelada de zanahoria?

Receta de mermelada fácil de zanahoria Zanahoria- 5 Sugar- 1 Cup Clove- 3 Jugo de limón- 1 cucharadita agua, según se requiera Hierva la zanahoria en una olla y agregue suficiente agua para cubrirlas. Cocine hasta que esté…
¿Cuáles son algunas recetas para un postre en capas en un recipiente de vidrio?

Uno de mis favoritos es una tarta de crema de plátano. Lo que hago es cubrir el fondo con obleas de vainilla, luego aplicar una cantidad generosa de pudín de plátano para cubrirlas, luego cortar plátanos en capas…
¿Cuáles son algunos de los mejores libros de cocina o blogs de comida para recetas culinarias provenzales / clásicas del sur de Francia?

En casa en Provence por Patricia Wells (publicado por primera vez en 1996, ganó un premio James Beard) es excelente. Lo uso con frecuencia Wells ha vivido en Francia más de 30 años (incluidos muchos años en Provenza),…