¿Cuáles son algunas recetas para los aperitivos de la fiesta vegana?

Una fácil … setas asadas con ajo.

precaliente el horno a 450 grados. F

Tome los champiñones que rompen los tallos y pique los tallos muy finamente con un poco de chalota, ajo (al gusto) y saltee en un poco de aceite de oliva caliente con un poco de un poco de vino blanco para descongelar la sartén. Sal al gusto.

Coloque las tapas abiertas hacia arriba en una bandeja de horno engrasada.

Coloque una rebanada fina de ajo en cada tapa, y cubra con un poco de los tallos salteados picados y chalotes.

Rocíe con aceite de oliva.

Hornee de 15 a 18 minutos en un horno caliente.

Sirve caliente o temperatura ambiente.

Nota: si te gustan los champiñones y el ajo … haz aproximadamente el doble de lo que crees que se puede comer. También son fantásticos sobre un poco de arroz integral con un poco de soja.

He hecho lo mismo usando champiñones blancos para la tapa y shitake para el relleno … soy un gran fanático de guiar lirios.

Plan B:
400 grados Horno F
Las cabezas de ajo de piel las cubren en papel de aluminio.
Rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Selle bien la lámina y hornee en una bandeja para hornear de 20 a 30 min.

Desenvuelva las cabezas y sirva caliente como un aderezo con baguettes en rodajas (aplane cada diente en una rebanada y extiéndalo con un cuchillo)

De nuevo … haga más de lo que cree que necesita. ¡Es adictivo!

Plan C
400 grados Horno F
Palitos de papas asadas

Frote las papas (pieles) con un cepillo bajo agua corriente fría.

Corta por la mitad a lo largo y otra vez por el ancho.

Corta cada cuarto en tercios a lo largo de la longitud. Coloque todo en un tazón.

Agregue aproximadamente 1/8 taza de aceite de oliva y mezcle bien.

Sazonar bien con Spike Seasoning y un poco de ajo fresco o ajo en polvo. (Rosemary también es bueno … juega con eso)

Mezcle completamente para distribuirlo completamente.

Viértalo en la bandeja para hornear galletas y extienda las piezas para que nada se toque.

Hornee durante 25 minutos hasta que las papas empiecen a dorarse y estén bien cocidas.

Sirva caliente en un plato con cualquier aceite “extra” de la cocción.

Disparos:
1. disparos de gazpacho de sandía
2. Tomas de sopa de guisantes y menta

Tazas:
3. copas tostone con salsa de maíz
4. tazas de filo con tomate asado y pesto
5. tartaletas con asadillo

Inmersiones: con zaatar frotó chips de pita
6. Hummus de calabaza moscada
7. Hummus de chermoula del frijol blanco
8. Hummus de aguacate de frijol negro
9. Hummus harissa de pimiento rojo asado
10. Dip de tahini de berenjena chamuscada
11. Remolacha anacardo rábano picante

Cosas rellenas:
12. Herbed migas de champiñones rellenos
13. Pimientos rellenos de Mujadara

Crostini:
14: crostini de tomillo y champiñones
15. Crostini de albahaca balsámica de tomate
16: berenjena caponata crostini
17: crostini de puré de judías Fava
18: crostini de hinojo naranja nuez

1. Bandeja de verduras y hummus
2. Vadai https://en.wikipedia.org/wiki/Va … / plantain bajji https://en.wikipedia.org/wiki/Bh … y coco chutney https://en.wikipedia.org/wiki/Co …
3. Tortilla y salsa y guacamole