¿Por qué la leche con chocolate se mantiene fresca y potable por mucho más tiempo que la leche normal?

La diferencia está entre las técnicas de pasteurización. Un galón normal de 2% se pasteuriza mediante un proceso llamado HTST (Short-Time de alta temperatura) y se considera “leche fresca”. Esta técnica se utiliza con mayor frecuencia para los…
¿Por qué comprarías leche en polvo?

Una palabra: ¡conveniencia! La leche en polvo es simplemente leche líquida sin el agua (aproximadamente 2-3% de humedad). La leche se seca para preservarla y extender su vida útil durante un período de tiempo mucho más largo. Una…
¿Pueden los lácteos hacerte hinchado?

Sí, es su cuerpo el que le dice que no quiere leche de vaca ni productos lácteos. Los humanos están diseñados para consumir leche de MADRE de humanos y no de otras especies. Solo tenemos enzimas que pueden…
¿Es moralmente incorrecto que bebamos leche de vaca, que era para su ternero?

¡Gracias por la pregunta! Algo que ha estado sucediendo en mi cabeza por un tiempo ahora. Creo que está mal, porque para mí sigue un doble estándar. ¿Una madre humana alimentaría a otra especie que no sea la…
¿Por qué una capa gruesa blanquecina se forma sobre la leche?

La leche forma una piel en la parte superior cuando se calienta debido a una reacción química que afecta cómo las moléculas de proteínas y grasas interactúan entre sí. Cuando la leche se calienta rápidamente, parte del agua…
¿Cuál es el yogur más natural y real que puedo comprar en el Reino Unido?

Realmente no lo sé, hay tantos para elegir. Pero si vas a comprarlo en el Reino Unido, entonces deberías deletrearlo correctamente: ‘yogurt’. Aunque, curiosamente, esto podría cambiar: ver: http://www.dailymail.co.uk/femai…
Muchos asiáticos orientales tienen intolerancia a la lactosa y tienden a beber menos leche, pero ¿les gusta la leche o no les gusta demasiado?

Personalmente, como una etnia china (Hakka) nacida y criada en Canadá, había estado bebiendo leche hasta la edad de 13 años, cuando tuve un parásito intestinal en una visita a la India. Después de eso, me volví severamente…
Cómo reemplazar la leche en una receta de galletas

Galletas de copo de maíz Ingredientes 125 g de mantequilla, a temperatura ambiente 100 g (1/2 taza) de azúcar en polvo 1 huevo 150g (1 taza) de harina de auto crianza 45 g (1/4 taza) de pasas de…
¿Cuál es la diferencia entre la barra normal de Marte y la barra de helado de Marte?

Un Mars Bar es turrón, caramelo y chocolate. Un helado de Mars reemplaza el turrón con helado. Hasta donde yo sé, la barra de helado no contiene turrón.
¿Por qué dura la mantequilla mucho más tiempo que muchos otros productos lácteos?

La mantequilla ha eliminado casi todos sus azúcares y proteínas, dejando solo grasas. Las grasas pueden volverse rancias debido a la oxidación, pero eso lleva más tiempo que el deterioro a través de bacterias y mohos que atacan…