Cómo hervir suave un huevo en el microondas

Como respondió John Burgess, no pongas el huevo solo en el horno de microondas. Es posible cocinar en microondas un huevo intacto, siempre que el huevo esté completamente cubierto por agua. La mayoría de los procedimientos para “hervir”…
¿Cuál es la reacción química entre el vinagre y la sal? ¿Cuáles son algunos ejemplos?

La reacción entre el ácido acético en vinagre y el cloruro de sodio para producir ácido clorhídrico y acetato de sodio se produce en un grado muy pequeño, pero no cero. Recomiendo la química acuática de Stumm y…
Se agrega un poco de NaCl al agua utilizada para hervir el huevo para obtener el huevo duro. ¿Por qué?

NaCl o sal se agrega al agua cuando hierve huevos porque la adición de sal u otro sólido no volátil reduce la presión de vapor del líquido (ley de Raoult) y consecuentemente el punto de ebullición (la temperatura…
¿Por qué vemos burbujas saliendo de una botella de agua helada cuando la abrimos?

El hielo a temperaturas de congelación normales tiene una estructura tipo jaula. esto atrapa las burbujas de gases evolucionados a medida que el agua se congela. Ahora cuando esto comienza a derretirse, el gas no se disuelve tan…
Soy un estudiante culinario. Quiere estudiar la química detrás de la elaboración de la cerveza y su historia. Quiero saber casi todo sobre la elaboración de la cerveza. ¿Algún buen libro / sitio web / sugerencias de blog?

Si todo lo que quieres hacer es leer, entonces las sugerencias aquí son geniales. Sin embargo, si de verdad quieres realmente entender la elaboración de la cerveza, la mejor manera, sin lugar a dudas, es preparar tú mismo…
¿Cuál sería tu reacción si ves a tu novia comiendo gutka?

En su cumpleaños prepararé un documental realmente romántico sobre nuestra relación, justo antes de eso voy a tocar la historia de “MUKESH”, como ocurre en los cines. Dos posibles resultados Ella me dejará (feliz) Ella dejará ghutka (más…
¿Existe la tecnología de purificar el agua de mar en agua potable / agua limpia para uso diario?

¡Sí! Y es realmente fácil también. Este proceso se llama desalinización. Como otros ya han señalado los mecanismos detrás de la desalinización a gran escala, le mostraré un método para probarlo en su propia casa. Esta es una…
¿Qué químicamente hace que los flotadores de helado sean tan espumosos?

Mmm … primero tomémonos un momento para pensar en las cálidas noches de verano cuando nuestros padres llegaban a casa del trabajo con una sola bolsa de papel marrón. Dentro de la bolsa había una cerveza de raíz…
¿Cómo puede la cafeína causar ansiedad? ¿Qué interacciones químicas (hormonales) están involucradas?

Bioquímicamente, la principal acción de la cafeína es el anatagonismo de los receptores de adenosina A1 y A2. Las dosis más altas provocan la inhibición de las fosfodiesterasas, el bloqueo de los receptores del tipo γ-aminobutírico tipo A…
¿Por qué el agua pura es mala para tu salud?

un artículo en la Organización Mundial de la Salud dice RIESGOS PARA LA SALUD DEL CONSUMO DE AGUA DESMINERALIZADA Frantisek Kozisek Instituto Nacional de Salud Pública Republica checa … La Sociedad Alemana para la Nutrición llegó a conclusiones…