¿Hay mucha diferencia entre un adobo de 1 día y un adobo de 2 días, cuando se trata de carne?
La carne de vaca se adoba con bastante rapidez y no es probable que mejore en un adobo de varios días y, de hecho, puede volverse demasiado salada. Si el adobo es ácido (jugo de cítricos, vinagre, vino,…