¿Puedes reutilizar una bolsa plástica con cierre hermético para verduras sin transferir bacterias de un uso anterior? Hay un truco?

Siempre los pongo en el lavavajillas, se abren, se abren. Parece que funciona bien; Nunca he tenido problemas con la transferencia de bacterias, al menos no con ninguna consecuencia (olor, problemas intestinales, etc.).
¿No es saludable comer sushi regularmente?

En principio, no veo por qué sería, en el contexto de una dieta equilibrada (es decir, obtener muchas verduras en sus otras comidas, ya que el sushi generalmente es liviano en las verduras). Desafortunadamente, muchos peces, especialmente el…
Cómo llevarme con seguridad un bol de Chipotle en un vuelo de 24 horas

¡Guau, esto es bastante único! Soy bastante nuevo aquí, y es, con mucho, una de las cosas más interesantes que he visto. Sugeriría realizar el pre vuelo de congelación / aislamiento, pero es posible que tenga problemas para…
Seguridad alimentaria: ¿El pescado ahumado se considera pescado crudo?

Depende de si es ahumado frío o caliente TL: DR “Hay dos métodos para hacer pescado ahumado en el Reino Unido, mediante el ahumado en frío y el ahumado en caliente. Fumar en frío significa curar a los…
¿Está bien mantener los fishoils en la nevera o afuera?

Como regla general, todos los productos de grasa / aceite deben mantenerse en el refrigerador, trabajé mucho en grasas y aceite, preferiblemente lejos de la luz en botellas de colores, y con muy poco espacio en la cabeza…
¿Cómo puedo saber si es seguro beber agua del grifo en un lugar determinado?

Lo primero que debe hacer antes de ir a algún lugar es llamar a su departamento de salud y obtener información sobre la enfermedad en su destino o visitar http://wew.cdc.gov/travel/destin… Para aguas peligrosas, puede hacer lo siguiente: 1.…
¿Cómo se alinean los productos de abarrotes empaquetados en el extranjero localmente con las regulaciones locales (europeas / estadounidenses) de etiquetado de alimentos?

En los supermercados asiáticos en Alemania, no veo ningún producto que no tenga etiquetado en alemán. La lata puede estar en algún idioma asiático, pero le ponen una pegatina con la lista de ingredientes en alemán y, por…
¿Qué es más peligroso: productos y carne de China o de EE. UU.?

No hay una respuesta difícil y rápida a esto. Depende de los métodos, el animal, la alimentación y el manejo de los animales. Por ejemplo, la carne de vacuno en los EE. UU. Puede tener hormonas y antibióticos,…
¿Por qué las papas al horno se consideran un posible vector de patógenos en la inocuidad de los alimentos?

Estoy de acuerdo con Jim Schmidt, y también: Dado que estos alimentos pueden albergar microorganismos patógenos y permitir su crecimiento o la producción de toxinas, se debe tener especial cuidado para mantenerlos fuera de la zona de peligro…
¿Por qué la harina cruda sería peligrosa para comer?

Ha habido historias de posibles brotes de salmonella que se remontan a la harina cruda: http://www.healthnewstrack.com/h… http://www.redorbit.com/news/hea… pero nunca ha sido conectado directamente. No es imposible que la harina cruda pueda contener salmonela, si ha sido maltratada, pero…