Método 1:
Encuentre un líquido (llámelo Liquid119) con una temperatura de ebullición de 119C. Coloque su sopa en un recipiente y coloque este recipiente en un recipiente más grande lleno de Liquid119. Caliente el recipiente más grande de Liquid 119 hasta que comience a emulsionar. ¡Tu sopa ahora está a 119C y no hay bolos! 🙂
Método 2
Suponiendo que su sopa hierva a 120 ° C a presión atmosférica (nivel medio del mar), reduzca la presión yendo a una altitud ligeramente superior. Puedes calentar la sopa hasta 120ºC, sin hervirla (evaporación insignificante), y llevarla a casa en el recipiente caliente. 😛
