Hipotéticamente, ¿cuánto tiempo duraría la carne si se almacena en ‘cero absoluto’ (menos 459.67 grados Fahrenheit o menos 273.15 grados Celsius)?

Primero déjame decirte la base fundamental de la descomposición de los alimentos: Cualquier materia orgánica (vegetales / frutas / líquidos / carnes, etc.) se descompone debido a bacterias, hongos, oxígeno y humedad . Por lo tanto, los agentes…
¿Dónde puedo almacenar alcohol a 10 grados Celsius?

Obviamente hay muchas maneras de hacer esto. Como los enfriadores de vino son caros (por alguna razón), puede tomar un refrigerador promedio y ajustar manualmente el termostato o cortocircuitar los terminales en el termostato y conectar un termostato…
¿Por qué las bolsas de leche a veces estallan cuando se mantienen a temperatura ambiente?

Generalmente, la leche envasada es pasteurizada, significa que solo mueren las bacterias patógenas, pero otras bacterias todavía están allí. A temperatura ambiente, algunas de las bacterias comienzan a activarse y producen gases, que es la causa del estallido…
¿Qué sucede cuando bebes agua hirviendo que no hierve con calor?

No puedes. La única forma de hervir agua es con calor. Ahora, cuanto menor es la presión atmosférica alrededor del agua, menor puede ser la temperatura, pero aún está hirviendo debido al calor. Incluso en el vacío Y…
¿Por qué es así, si dejas tu tazón de sopa sobre la mesa, hace frío, pero si dejas tu botella de cerveza sobre la mesa, se calienta?

Tiene que ver con los diferenciales de temperatura. La sopa es más caliente que la temperatura ambiente, y la cerveza es más fría que la temperatura ambiente. Dado que la atmósfera es un gran disipador de calor térmico,…
¿Cómo se derrite un helado en la boca? ¿Está involucrada la termodinámica?

El helado es básicamente un sólido burbujeante, un líquido a temperatura ambiente. Significa que el producto no se congela como un sólido, sino que es una espuma donde las burbujas se dispersan dentro del sólido. La exposición a…
¿Por qué mi té se asienta en el fondo del vaso?

Porque es más denso que el agua. Los cubitos de hielo son en realidad un poco menos densos que el agua. Es por eso que flotan hasta la cima en lugar de hundirse. En otras palabras, el té…
¿Por qué la temperatura de la leche influye en la densidad?

calentar la leche, que es en su mayoría [~ 87%] de agua, por encima de 4ºC provocará un aumento de volumen y una disminución de la densidad siempre que el volumen esté encerrado para evitar la pérdida de…