A la luz de los recientes incendios forestales de California, ¿cuál es el futuro de los vinos de Napa Valley y Sonoma?

El futuro de los vinos es brillante. La mayor parte de la cosecha ya había tenido lugar antes de los incendios. Las últimas uvas que se recogen son Cabernet Sauvignon, que tienen una piel gruesa, por lo que…
¿Qué es el vino fortificado?

No debe confundirse con los vinos fortificados con sabor. El vino fortificado es un vino al que se agrega un licor destilado, generalmente brandy. Se han desarrollado muchos estilos diferentes de vino fortificado, incluyendo el puerto, Sheery, Madeira,…
¿Consideraría que las compras de vino y champagne de alta gama son una buena inversión a largo plazo para las startups?

Champagne no envejece bien, compra algunos hoy y tómalo antes del fin de semana. ¿Por qué para una puesta en marcha pondría dinero en inventario? Eso es tonto.
¿A qué sabe el vino seco de Jerez?

Fino es muy seco con un tapón de pan tostado, brioche y almendras. Está lleno de acetaldehído y seco como un donante de dingo. Manzanilla es más salado y recuerda al té de manzanilla, (la razón de su…
¿Cómo se almacena el vino de la vendimia?

Fresco, oscuro, libre de vibraciones y libre de sustancias de olor fuerte. Normalmente deberían acostarse y no ser tocados a menos que sea absolutamente necesario. Las temperaturas idealmente deberían ser c. 12-13 centígrados o menos, pero, ega crujiente…
Cuando sacudes champán, refresco o vino espumoso, ¿se va la efervescencia explosiva o vuelve al líquido, si no se abre?

La efervescencia volverá eventualmente al líquido, si no se abre. Supongamos que comienzas con una botella cerrada que ha permanecido intacta durante mucho tiempo. La botella está en equilibrio, esto significa que el líquido y el gas están…
¿Con qué es bueno el vino Riesling?

Riesling es el mejor vino blanco del mundo, en parte porque se presenta en una deslumbrante variedad de estilos, desde hueso seco hasta rico y dulce, siempre con una enorme complejidad y toneladas de fruta variada, desde manzana…
¿Es haram usar viejas cajas de licor para moverse? Soy un converso; mis padres son dueños de una licorería y nos dieron a mi esposo y a mí algunas cajas para ayudarnos a mudarnos.

Pregunta original: ¿Es haram usar cajas de licor viejas para mover? Soy un converso; mis padres son dueños de una licorería y nos dieron a mi esposo y a mí algunas cajas para ayudarnos a mudarnos. Detalles originales:…
¿Cuáles son los ingredientes del vino tinto?

Zumo, incluidas pieles, semillas y, a veces, tallos, de uvas rojas. A veces se agrega azúcar y, a veces ácido, si estos son demasiado bajos en el jugo, y si está permitido por las regulaciones locales. A veces…
Cómo definir finura y elegancia en una empresa vinícola

Le damos la elegancia a un vino con no solo la ausencia de fracasos, sino cuando el perfume es intenso, con numerosos perfumes diferentes pero claramente reconocibles sin pinchos. El sabor confirmará el perfume con una persistencia de…