¿Por qué los vinos franceses comienzan a etiquetar la variedad de uva?

En una palabra: “marketing”. Los vinos del Nuevo Mundo no pudieron llamar a sus vinos “Claret”, Borgoña. Mosel, Rhine Riesling o decir Tokay, por acuerdo internacional. Entonces se convirtieron para nombrar la variedad. Luego comenzaron a elaborar y…
¿El vino contiene alcohol?

Sí. A menos que el vino terminado haya pasado por un proceso para eliminar el alcohol, el vino definitivamente contiene alcohol. La mayoría de los vinos caen en el rango de 11% a 15% de alcohol.
¿Cuál es su impresión de los vinos elaborados a partir de variedades híbridas de uva de vino (Chambourcin, Chardonel, etc.)?

He estado usando uvas Híbridas Francesas por años. Pueden hacer vinos maravillosos y algunos que no son tan buenos. Pueden ser un desafío. Uno de los vigilantes es que las personas esperan que prueben como uno de sus…
¿Cuál es el mejor vino tinto para cocinar y por qué?

No soy un experto en vinos, pero la regla general es: nunca agregue vino a ningún plato que no consuma; es decir, no agregue vino, solo porque es barato. No complementará su plato en absoluto. Los siguientes vinos…
¿La cerveza o el vino sin alcohol son halal?

Me opongo a los eruditos musulmanes en la interpretación religiosa. Tengo experiencia lidiando con esto en un país de Medio Oriente en el que trabajé. Cuando ‘cerveza cercana’ o cerveza sin alcohol iba a ser presentada en ese…
¿Cuál es tu marca favorita de vino orgánico?

Como consumidor apasionado de vino, debo admitir algo terrible: generalmente, elijo una botella basada en el logotipo, la marca y el diseño de la etiqueta. No me malinterpreten, conozco mis conceptos básicos y mis preferencias, pero si un…
¿Hay algún vino hecho con flor de cactus y dónde puedo comprarlo?

cae dentro de la categoría de cerveza artesanal que rara vez se comercializa. mejor que prepare usted mismo o pida a su bodega local que elabore un lote personalizado para usted
Estoy haciendo un vino tinto casero pero el vino todavía tiene burbujas (la levadura se agregó hace 3-4 días). ¿Hay algún crecimiento bacteriano en él? ¿O es normal durante esta etapa?

Usted está haciendo dos preguntas diferentes. Si la sanitización fue buena, su vino no debería estar infectado. La fermentación normal demora dos semanas en burbujear. No esperes milagros instantáneos. Dirijo una tienda de suministros de cerveza donde puedes…
¿Cómo se elabora el vino de barril?

No hay un proceso especial, es jugo de uva fermentado, [1] al igual que las cosas embotelladas. La gran diferencia es que viene en una vejiga de plástico encapsulada en cartón. [2] A diferencia de una botella, es…
¿Cómo debo entrenar mi paladar para identificar sabores en el vino?

“Una introducción al vino y la cata de vinos 101″ por un australiano para australianos. Primero, alineemos nuestros vasos y nuestro vino. OK, ¿todos están cómodos? Comenzaremos. ¡Ay! Tenemos que volver a subir. Necesitaremos un poco de edulcorante,…