Tienes toda la razón; no hay necesidad de matarlos por nuestra comida. Entonces, ¿por qué todavía sucede esto? Las principales razones son:
- El sabor y la textura de la carne es muy diferente de cualquier cosa que ofrezca el universo vegetariano.
- La proteína animal es una “proteína completa”. En el mundo vegetal, solo la soja (soja) y la quinua contienen todos los aminoácidos esenciales.
- Algunos minerales (como el hierro y los ácidos grasos omega-3) son mejor absorbidos por el cuerpo cuando provienen de fuentes no vegetarianas.
Y luego, está el ego humano. Los seres humanos, al ser “superiores” a otros animales, piensan que pueden tratar a los animales a su antojo.
Pero espere un minuto, echemos un vistazo a la actitud de un ser humano hacia otro ser humano. ¿Por qué saltar la luz roja cuando sabes que obtendrás tu turno en unos minutos? ¿Por qué tirar tu basura fuera de la casa de tu vecino cuando sabes que es desagradable y te molestará? ¿Por qué tomar un soborno o malversar cuando tienes suficiente dinero propio? ¿Por qué contratar trabajo infantil cuando hay mano de obra adulta disponible?
Entonces, ves, si así es como nosotros los seres humanos tratamos a nuestros semejantes, ¿te sorprende que tratemos a las criaturas mudas y “menores” de la manera en que lo hacemos? Y recordemos otra cosa: simplemente porque no matamos a un animal, no estamos necesariamente dándole una buena vida. Mi otra respuesta sobre un tema relacionado es la respuesta de Nandita Subbarao a ¿Pueden los no vegetarianos afirmarse amantes de los animales?