Las fresas son una de estas frutas que pueden ser muy susceptibles a muchas plagas y enfermedades y requieren tratamientos de protección de cultivos para crecer. Siendo esto orgánico o convencional. Algunas enfermedades e insectos fúngicos son muy agresivos y necesitan pesticidas convencionales para su control. Aún así, cuando se usan de acuerdo con las recomendaciones de la etiqueta, los pesticidas no deben alterar el sabor ni el olor. Por lo tanto, si el sabor es realmente “químico”, entonces hay algún problema con la fruta o los pesticidas se han utilizado de forma incorrecta, independientemente de que el sistema de cultivo sea orgánico o convencional.
¿Por qué las fresas orgánicas tienen sabor químico?
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Los productores de ag orgánicos usan químicos al igual que todos los agricultores. Sospecho que el sabor es una variedad recogida demasiado temprano y no madura. Todos los productos deben lavarse en agua corriente.
Crédito gráfico y H / T a James Kennedy
Posiblemente a partir de productos químicos utilizados para cultivarlos.
Orgánico no significa criado en un ambiente completamente natural sin el uso de pesticidas o fertilizantes. Es más una frase de marketing.
Si se han cultivado de manera verdaderamente orgánica, este no debería ser el caso, por lo que probablemente no sean verdaderamente orgánicos. Puede ser que hayan sido tratados después de la cosecha para evitar que alguien en la cadena de suministro los sobrepase o que simplemente hayan sido cubiertos por una envoltura particularmente desagradable e inestable.
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