La grasa del pescado es buena. Tenga cuidado con el contenido de mercurio.
El cerdo y la carne son buenos para los que comen. Pollo si el pollo de engorde es horrible.
El miedo a la grasa saturada es una estafa. No hay evidencia científica clara aparte del lobby de girasol / soyabeen. Los franceses comen la máxima cantidad de grasas saturadas y aún tienen menos problemas cardíacos. Tenga cuidado con el cáncer / la mortalidad temprana cuando esté estúpidamente preocupado por las “promociones saludables para el corazón”.