Si bien no he visto muchas estadísticas al respecto, es probable que el número sea bastante bajo. El cuerpo humano es resistente y tiende a advertirte antes de que las cosas se vuelvan demasiado críticas. Además, las dietas de moda por su naturaleza atraen a las personas que se sienten atraídas por las modas pasajeras, y las modas cambian. Las personas que hacen dietas de moda generalmente no se quedan con ellas por mucho tiempo, especialmente si no obtienen los resultados deseados … y la mayoría de las dietas de moda solo funcionarán por muy poco tiempo, y por una pequeña cantidad de pérdida de peso.
Sin embargo, muchas personas han muerto debido a la anorexia y los trastornos alimentarios relacionados. Esas son condiciones psicológicas graves que son muy difíciles de tratar y que pueden conducir a la muerte. Un ejemplo famoso es la cantante Karen Carpenter, cuya dieta extrema llevó a su muerte a una edad temprana. Otro es Terry Shiavo, una mujer cuya dieta extrema la puso en estado vegetativo. La campaña de su marido para permitir que su esposa con muerte cerebral fuera retirada del soporte vital despertó un gran revuelo en los EE. UU. Hice una dieta muy baja en calorías en la universidad -tal vez 500 calorías al día- y se detuvo cuando me puse muy enfermo. a causas no relacionadas. Pero en retrospectiva, probablemente fue algo realmente estúpido, y podría haberme lesionado fácilmente con ese tipo de régimen. No fue una dieta de moda, sin embargo … lo hice todo por mí mismo, con solo listados de calorías y la experiencia de que cortar calorías en mayores cantidades no funcionó muy bien para mí.
Es por eso que es una buena idea seguir las dietas que han sido evaluadas y aprobadas por los médicos. Incluso si los médicos no están de acuerdo, todavía puede encontrar médicos que le digan que las dietas bajas en carbohidratos lo matarán, a pesar de la evidencia de lo contrario, si puede encontrar varios médicos que acepten que una dieta es segura, es probable que seguro.
