La forma más simple de explicar esto (en términos de hacer que la respuesta sea fácil de entender, no en términos de buscar soluciones fáciles) es la antropología.
Dicho sin rodeos, cuando tienes esa pregunta, debes tratar de ver si puedes replantearla para hacerlo más específico. En este caso, el acto de celebrar de esta manera es una cosa distintiva de la “Cultura Occidental”, como si proviniera de un conjunto más amplio de culturas que incluye EE. UU., Países europeos, etc. Y si realmente va un poco más allá, notará que la práctica parece estar claramente ligada a las prácticas de la clase alta, con galas, una celebración de la boda, alguna otra salida social … este tipo de cosas. Entonces, ¿qué nos dicen estas dos piezas de información?
Básicamente, que la práctica proviene de las reuniones sociales de las clases altas europeas; y ¿cuáles eran las bebidas alcohólicas de elección? Brandies siempre fue un favorito, como vino espumoso, obviamente. Pero el último es aún vino. Y los aguardientes solo pueden ser bebidos hasta ahora por la mayoría de la gente, ni van bien con todas las comidas o con poca comida. Así que el vino, que tiene menos alcohol, buena complejidad y ofrece una serie de aspectos distintos favorecidos por la clase alta, fue la elección obvia.
La gente tampoco debería descartar la conexión cultural que el vino tenía en varias regiones: la cerveza, por ejemplo, nunca fue tan popular en la Antigua Grecia como el vino, y eso puede tener que ver en parte con el hecho de que las cervezas antiguas eran todas cervezas.
